天剛蒙蒙亮時,聞尋川是被凍醒的。
公交站臺的廣告牌擋不住清晨的寒風,他蜷縮在角落,身上的月白常服早己被夜露和之前的雨水浸得透濕,冷風一吹,像無數(shù)根細針往骨頭縫里鉆。
懷里的銀蒸籠、薄刃刀和香料錦囊被他護得嚴實,隔著一層冰涼的衣料,他能摸到銀蒸籠邊緣的紋路——那是師父當年親手刻的纏枝紋,每一道凸起都熟悉得像是刻在他掌心里,這熟悉感讓他在陌生的世界里,勉強抓住了一絲安全感。
他緩緩睜開眼,眼前的世界還沒完全蘇醒,只有零星幾輛“怪物”(后來他從路人的對話里,隱約知道這東西叫“汽車”)駛過,車輪碾過路面的積水,濺起細小的水花。
遠處的天空泛著淡青色,霓虹燈管的光芒漸漸暗下去,露出建筑物冰冷的輪廓。
饑餓感比昨夜更甚,胃里空蕩蕩的,像是被一只無形的手攥著,隱隱作痛。
他扶著廣告牌慢慢站起身,腿腳因為長時間蜷縮而發(fā)麻,每走一步都有些踉蹌。
他低頭看了看自己——長發(fā)凌亂地貼在臉頰和脖頸上,衣服上沾著泥土和污漬,活像個流落街頭的乞丐。
可他不在乎這些,他只在乎一件事:找到吃的。
他沿著路邊慢慢走,盡量避開早起的行人。
可即便如此,還是有人注意到了他。
一個穿著運動服的女人路過時,忍不住回頭看了他好幾眼,手里的手機還悄悄舉了起來,鏡頭對著他的方向。
聞尋川下意識地把懷里的廚具往身后藏了藏,加快了腳步——他不喜歡這種被注視的感覺,那眼神里有好奇,有探究,還有一絲不易察覺的嘲弄,讓他想起宮里那些總愛嚼舌根的宮女太監(jiān)。
走了沒多遠,他看到街角有一家亮著燈的小店,門口掛著“理發(fā)店”的牌子。
店里的理發(fā)師正拿著一把奇怪的剪刀,在一個男人的頭上擺弄著,很快,地上就落了一堆黑色的頭發(fā)。
聞尋川的腳步頓住了——他的頭發(fā)太長了,不僅礙事,還總引來旁人的目光,若是能剪短一些,或許能少些麻煩?
可這個念頭剛冒出來,就被他壓了下去。
師父的話又在耳邊響起:“尋川,咱們御廚的長發(fā),不是為了好看,是為了記著本分。
食材有靈,廚藝有魂,這頭發(fā)就是咱們對傳承的敬畏,不到走投無路,絕不能剪。”
他摸了摸自己及腰的烏發(fā),指尖劃過發(fā)絲,柔軟而堅韌。
這頭發(fā)陪了他十幾年,從他十五歲入宮當學徒,到三十歲坐上御廚總管的位置,每一次重要的宴席,每一次鉆研新菜,它都在。
現(xiàn)在他雖然流落異世,但這份敬畏不能丟。
“罷了。”
他低聲對自己說,轉身離開了理發(fā)店門口,繼續(xù)往前走。
太陽慢慢升起來,街上的人越來越多。
行人們穿著各式各樣的衣服,腳步匆匆,大多手里拿著一個長方形的盒子(后來他知道那叫“手機”),低頭看著,偶爾和身邊的人說著話,語氣里帶著他聽不懂的急切。
聞尋川混在人群里,像一株誤入麥田的蘆葦,格格不入。
有人撞了他一下,沒說“抱歉”,甚至沒回頭看他一眼,就匆匆走了。
聞尋川踉蹌了一下,懷里的薄刃刀硌了他一下,他連忙穩(wěn)住身形,緊緊抱住懷里的東西——這是他唯一的念想,絕不能丟。
走了大約一個時辰,他的腳步越來越沉,胃里的絞痛一陣陣襲來,眼前甚至開始出現(xiàn)輕微的發(fā)黑。
他靠在一面墻上,大口喘著氣,心里只有一個念頭:再找不到吃的,他可能真的要撐不住了。
就在這時,一陣極其微弱的香氣,順著風飄進了他的鼻子。
那是一種很純粹的香氣——是新鮮菌菇特有的、帶著泥土氣息的鮮香,混著一點香草的清苦,還有一絲肉禽類的油脂香。
這香氣很淡,淡到幾乎會被街上的汽車尾氣和食物攤販的油煙味蓋過去,但聞尋川的鼻子,是在御膳房里練了十幾年的“金鼻子”。
宮里的食材,哪怕只是放了一夜,他都能聞出新鮮度的細微差別;一道菜里放了多少種香料,每種香料的比例如何,他閉著眼睛都能分辨。
這香氣雖然淡,卻異常“干凈”——沒有劣質食材的腥氣,沒有過度調味的膩感,是食材本身最本真的味道。
能有這樣香氣的食材,絕不是普通攤販能有的。
他精神一振,扶著墻,循著香氣的方向慢慢走去。
那香氣時有時無,像是在和他捉迷藏,他走得慢,每一步都仔細分辨著氣味的來源,生怕錯過。
不知不覺間,他走出了喧鬧的街道,來到了一片安靜的區(qū)域。
這里的建筑物不再是密密麻麻的商鋪和公寓,而是一棟棟獨立的小樓,周圍圍著綠植和圍欄,門口有穿著統(tǒng)一服裝的人守著(后來他知道那是“保安”)。
空氣里的氣味也變了,沒有了汽車尾氣的刺鼻味,多了草木的清香。
香氣就是從這片區(qū)域里飄出來的。
聞尋川沿著圍欄慢慢走,試圖找到入口。
走了大約兩百步,他看到圍欄的一角有一個不起眼的小門,門旁邊放著幾個顏色不同的大箱子,上面貼著他看不懂的符號。
香氣就是從那幾個箱子附近飄來的。
他猶豫了一下,悄悄走了過去。
走近了才發(fā)現(xiàn),那些大箱子是用來裝“垃圾”的,但這里的垃圾和他之前在巷子里看到的完全不同——沒有腐爛的食物殘渣,沒有亂七八糟的廢品,而是分類放得整整齊齊。
其中一個綠色的箱子里,放著一些用透明袋子裝著的東西,正是香氣的來源。
他蹲下身,小心翼翼地掀開袋子的一角——里面是幾支新鮮的菌菇,菌蓋飽滿,菌柄挺拔,表面還帶著一點**的泥土,看起來新鮮得像是剛從地里采出來的;旁邊還有一小束綠色的香草,葉子翠綠,帶著清冽的香氣,是他在古代從未見過的品種,但那股純凈的草木香,卻讓他一眼就知道是好東西;甚至還有一小塊沒開封的肉,用白色的紙包著,透過紙能看到肉的紋理,鮮紅緊實,沒有一點腥味。
這些食材,怎么看都不像是該被丟棄的“垃圾”。
聞尋川的心里涌起一陣可惜——在宮里,哪怕是一片稍微不新鮮的菜葉,他都會仔細處理,盡量做到物盡其用,像這樣幾乎完好無損的頂級食材,更是會被當成寶貝。
他伸出手,指尖輕輕碰了碰那支菌菇,冰涼的觸感傳來,帶著食材特有的生機。
他要不要拿?
這個念頭剛冒出來,就被他壓了下去。
他是堂堂宮廷御廚總管,就算流落異世,也不能做“拾遺”這種事,這是底線。
可胃里的絞痛又一次襲來,眼前的食材仿佛變成了一碗熱氣騰騰的菌菇湯,香氣在他鼻尖縈繞,**著他。
他咬了咬下唇,手指蜷縮起來——再不吃東西,他可能真的要倒下了。
倒下了,就再也沒機會找到回去的路,再也沒機會想起師父的教導了。
就在他天人**的時候,天空突然暗了下來。
一陣狂風卷過,路邊的樹枝被吹得劇烈搖晃,葉子嘩嘩作響。
緊接著,豆大的雨點毫無預兆地砸了下來,打在地上,濺起細小的水花。
不過幾秒鐘的時間,小雨就變成了傾盆大雨,密集的雨絲像一張網(wǎng),把整個世界都罩了進去。
聞尋川來不及多想,連忙躲到旁邊的屋檐下——那是一棟小樓的后門,屋檐很窄,只能勉強遮住他的上半身。
雨水順著屋檐流下來,形成一道水簾,他的下半身很快就被雨水打濕,冰涼的感覺順著褲腳往上爬,讓他忍不住打了個寒顫。
他抱著懷里的廚具,看著眼前的大雨,心里一片茫然。
雨下得這么大,他根本走不了,只能在這里等著。
可雨什么時候會停?
他還能撐多久?
就在這時,一陣熟悉的轟鳴聲從遠處傳來,越來越近。
聞尋川抬頭望去,只見一輛黑色的“汽車”在雨中駛來,停在了不遠處的路邊。
這汽車比他之前見過的都要大,車身線條流暢,黑色的外殼在雨中泛著冷光,看起來就很“貴重”。
可汽車剛停下沒多久,就沒了聲音。
緊接著,駕駛座的車門打開,一個穿著黑色西裝、戴著眼鏡的男人走了下來,繞到車頭,彎腰檢查著什么,眉頭皺得緊緊的,嘴里還念叨著什么“積水太深熄火了”之類的話。
聞尋川沒太在意——他現(xiàn)在只想等雨停,找東西吃。
可沒過多久,他就聽到汽車后座的車窗被降了下來,露出一張蒼白得近乎透明的臉。
那是個男人,看起來很年輕,也就二十七八歲的樣子。
他穿著一身剪裁合體的深灰色西裝,領口處系著領帶,頭發(fā)梳理得一絲不茍,看起來氣度不凡,像是個身份尊貴的“貴人”(聞尋川在心里,還是習慣用古代的稱呼來定義眼前的人)。
可他的臉色實在太差了,嘴唇?jīng)]有一點血色,眼下有淡淡的青黑,眼神里帶著明顯的疲憊和不適,像是生病了一樣。
男人搖下車窗后,并沒有說話,只是微微偏過頭,閉上眼睛,似乎在呼吸新鮮空氣。
雨水的氣息里夾雜著他身上淡淡的、類似墨香的味道,飄到聞尋川的鼻子里。
聞尋川下意識地看了過去——他的目光落在男人的臉上,看著他蒼白的膚色,微微蹙起的眉頭,還有放在膝蓋上、微微收緊的手指,心里忽然冒出一個念頭:這個人,身體很不舒服。
就在這時,男人似乎察覺到了他的目光,緩緩睜開了眼睛。
西目相對的瞬間,聞尋川下意識地低下了頭——在宮里,他習慣了對貴人保持謙卑,不能隨意首視。
可他很快就反應過來,這里不是宮里,他沒必要這樣。
他又抬起頭,正好對上男人的目光。
男人的眼神很冷,像是結了冰的湖面,沒有一點溫度。
他的目光在聞尋川身上掃過,從他凌亂的長發(fā),到濕透的古裝,再到他懷里緊緊抱著的、看起來很奇怪的銀蒸籠,最后落在他蹲在屋檐下的狼狽姿態(tài)上,眼神里沒有好奇,只有一絲淡淡的不耐,像是在看一個礙眼的東西。
聞尋川的心沉了沉——他又要被驅趕了嗎?
可出乎他意料的是,男人并沒有開口趕他走,反而對著駕駛座旁的那個西裝男人(后來他知道那是男人的助理)說了句什么。
聲音很輕,被雨聲蓋得有些模糊,但聞尋川還是隱約聽到了幾個字:“去問問……他是誰。”
助理應了一聲,撐著一把黑色的大傘,快步走到聞尋川面前。
助理的身高很高,站在聞尋川面前,幾乎擋住了所有的光線。
他低頭看著聞尋川,語氣很客氣,但帶著明顯的審視:“先生,我們老板問你,你在這里做什么?”
聞尋川抬起頭,看著助理,心里有些警惕,但還是老老實實地回答:“我……我在避雨。”
他的現(xiàn)代話說得還不太流利,語氣里帶著一點古語的腔調,聽起來有些奇怪。
助理挑了挑眉,目光落在他懷里的銀蒸籠上:“你懷里抱的是什么?
還有,你怎么穿成這樣?”
聞尋川下意識地把懷里的東西抱得更緊了:“這是我的……廚具。
衣服……我只有這一件。”
他沒法解釋穿越的事,只能含糊其辭。
助理還想再問,汽車后座的男人忽然又開口了,這次的聲音比剛才清楚了一些,帶著明顯的虛弱感:“把他……帶過來。”
助理愣了一下,似乎有些意外,但還是點了點頭,對聞尋川說:“我們老板讓你過去。”
聞尋川猶豫了——他不知道這個“貴人”想做什么,是想趕他走,還是有別的目的?
可他現(xiàn)在走不了,雨太大了,而且他也沒有別的地方可去。
他咬了咬下唇,慢慢站起身,抱著懷里的廚具,跟著助理走到汽車旁邊。
助理撐開傘,擋住了大部分雨水,讓他不至于被淋得太厲害。
他站在車窗外,低著頭,能清楚地看到車里的景象——車內(nèi)的空間很大,裝飾很簡約,都是冷色調的,座椅是黑色的真皮,旁邊放著一疊厚厚的文件,還有一個打開的筆記本電腦,屏幕上顯示著密密麻麻的文字和圖表。
男人靠在座椅上,臉色比剛才更蒼白了,他閉著眼睛,眉頭皺得更緊,一只手按在自己的胃部,呼吸有些急促,看起來很難受。
“你……是誰?”
男人緩緩睜開眼睛,看著聞尋川,聲音里帶著一絲壓抑的痛苦。
聞尋川抬起頭,迎上他的目光,語氣盡量平靜:“我叫聞尋川。”
他沒說更多,關于自己的來歷,他不知道該怎么解釋,也不敢解釋。
“聞尋川……”男人重復了一遍他的名字,眼神里依舊沒什么溫度,“你為什么會在這里?
穿成這樣?”
“我……”聞尋川頓了頓,斟酌著詞句,“我與家人失散,流落至此,身上只有這一件衣服,還有這些廚具。
剛才下雨,我在這里避雨。”
他盡量說得簡單,避免露出破綻。
男人的目光落在他懷里的銀蒸籠上,又掃過他的長發(fā),沉默了幾秒。
他似乎想說什么,但突然皺緊了眉頭,臉色瞬間變得更加難看,一只手捂住了嘴,像是要吐。
助理連忙遞過一張紙巾,語氣帶著擔憂:“左總,您還好嗎?
要不要去醫(yī)院?”
左總?
聞尋川在心里記下這個稱呼——看來這個男人姓左,是個有身份的人。
被稱作“左總”的男人擺了擺手,接過紙巾,搖了搖頭,聲音很虛弱:“不用……**病了。”
他靠在座椅上,閉上眼睛,休息了片刻,才又睜開眼睛,看著聞尋川,語氣依舊不耐,但多了一絲不易察覺的好奇:“你說……你有廚具?”
聞尋川點了點頭:“是。
我……會做菜。”
這是他唯一能拿得出手的東西了。
“會做菜?”
左總挑了挑眉,眼神里帶著一絲懷疑,“什么菜?”
“都……會一點。”
聞尋川說,“只要有食材,我就能做出能吃的東西。
而且……”他頓了頓,看著左總難受的樣子,想起了師父教他的“食可安神”的道理,“我做的菜,或許能讓您舒服一點。”
左總的眼神里閃過一絲嘲諷:“讓我舒服一點?
你知道我是誰嗎?
多少米其林大廚做的菜,我都沒胃口,你能讓我舒服?”
聞尋川沒有反駁,只是看著他,語氣很認真:“我不敢說一定,但食物有靈,好的食物,能安神,能養(yǎng)身。
您現(xiàn)在身體不適,或許可以試試。”
他看得出來,這個左總不僅是胃不舒服,精神狀態(tài)也很差,眼神里帶著很深的疲憊和焦慮,像是很久沒有好好休息過了。
這種狀態(tài),用師父的話說,就是“心神損耗”,而好的食物,是能補回來的。
左總看著他,沉默了。
他的目光落在聞尋川的臉上——這個叫聞尋川的男人,穿著奇怪的古裝,長發(fā)凌亂,看起來很狼狽,但他的眼神很清澈,很認真,沒有一點諂媚,也沒有一點畏懼,就像是在說一件很平常的事。
他確實很難受——他有嚴重的厭食癥,己經(jīng)很多年了,吃什么都覺得像嚼蠟,沒有一點味道,而且稍微吃一點就會胃痛。
最近幾天他又連續(xù)加班,沒怎么吃東西,低血糖加上厭食癥,讓他現(xiàn)在很難受,頭暈,胃痛,惡心,連呼吸都覺得費勁。
他見過很多廚師,有國內(nèi)的,有國外的,都是頂級的,可沒有一個人能讓他覺得“舒服”,更別說有胃口了。
眼前這個聞尋川,看起來就像個流浪漢,怎么可能做出讓他舒服的菜?
可……他現(xiàn)在真的太難受了,而且他也很好奇,這個奇怪的男人,到底有什么底氣,敢說這樣的話。
他沉默了幾秒,最終還是妥協(xié)了。
他對助理說:“把他帶上,先回公寓。”
助理愣了一下,似乎有些意外:“左總,這……照做。”
左總的語氣不容置疑。
助理點了點頭,對聞尋川說:“你上車吧,先跟我們回左總的公寓,等雨停了再說。”
聞尋川愣了——他沒想到這個左總不僅沒趕他走,還讓他上車,去他的公寓?
這是好事嗎?
還是有別的目的?
他心里有些不安,但他沒有別的選擇,只能點了點頭,抱著懷里的廚具,小心翼翼地坐上了汽車的后座。
他剛坐上去,就聞到了一股淡淡的、很好聞的味道,不是香水味,而是一種類似草木的清香,和車里的冷色調很搭。
他不敢亂動,只能坐在角落里,盡量縮小自己的存在感,懷里緊緊抱著廚具。
左總靠在座椅上,閉著眼睛,似乎睡著了,呼吸依舊有些急促。
助理發(fā)動了汽車——剛才不知道怎么回事,又能啟動了。
汽車緩緩駛離,消失在雨幕中。
聞尋川坐在車里,看著窗外飛速掠過的景象——高樓大廈,車水馬龍,陌生的街道,陌生的人,一切都讓他感到茫然和恐懼。
但他又有一絲期待——或許,這個左總的公寓里,有食材?
或許,他真的能做出一碗羹湯,讓這個左總舒服一點,也讓自己能有個地方暫時落腳?
他低頭看了看懷里的銀蒸籠,指尖劃過上面的纏枝紋,心里默默念著:師父,您保佑我,能在這個陌生的世界里,活下去。
汽車行駛了大約半個時辰,最終停在了一棟非常高的大樓前。
這棟大樓比周圍的建筑都要高,外觀很氣派,玻璃幕墻在雨中泛著冷光,門口有保安站崗,看起來很尊貴。
助理先下車,撐開傘,然后幫聞尋川打開車門:“到了,下來吧。”
聞尋川抱著廚具,慢慢走下車,抬頭看著這棟高樓,心里有些震撼——他從未見過這么高的房子,宮里最高的建筑也只有三層,而這棟樓,看起來至少有幾十層。
“左總,到了。”
助理對車里的左總說。
左總緩緩睜開眼睛,臉色依舊蒼白,但比剛才好了一些。
他點了點頭,在助理的攙扶下,慢慢走下車。
“左總,我?guī)湍梦募碗娔X。”
助理說。
“不用,讓他拿。”
左總指了指聞尋川,語氣很平淡。
助理愣了一下,隨即點了點頭,把文件和電腦遞給聞尋川:“你幫左總拿著。”
聞尋川猶豫了一下,接過文件和電腦——文件很沉,電腦也很重,他只能用一只手抱著,另一只手依舊護著懷里的廚具。
他能感覺到文件上殘留的、屬于左總的體溫,還有電腦外殼的冰涼。
左總沒有看他,徑首走進了大樓。
大樓的大堂很寬敞,地面是光滑的大理石,墻壁上掛著很大的畫,角落里放著綠植,看起來很豪華。
前臺的工作人員看到左總,連忙站起來,恭敬地打招呼:“左總好。”
左總點了點頭,沒有說話,徑首走進了電梯。
助理和聞尋川跟在他后面,也走進了電梯。
電梯里的空間不大,裝飾依舊是冷色調的。
左總靠在電梯壁上,閉上眼睛,似乎在休息。
助理站在他旁邊,保持著恭敬的距離。
聞尋川站在角落里,抱著文件、電腦和廚具,盡量不占地方。
電梯快速上升,數(shù)字不斷跳動——10、20、30……最終停在了“48”這個數(shù)字上。
電梯門打開,左總率先走了出去。
外面是一條長長的走廊,地面鋪著地毯,墻壁是淺灰色的,沒有任何裝飾,只有幾盞壁燈散發(fā)著柔和的光芒,看起來很安靜,也很冷清。
左總走到一扇門前,助理連忙上前,用指紋打開了門。
門打開的瞬間,一股冷氣撲面而來——里面的溫度很低,和外面的潮濕悶熱完全不同。
“進去吧。”
左總回頭看了聞尋川一眼,語氣依舊沒什么溫度。
聞尋川跟著他走進屋里,心里被眼前的景象震撼了——這是一個非常大的公寓,裝修很簡約,幾乎都是冷色調的,黑色、白色、灰色,沒有太多的裝飾,看起來很空曠,也很沒有“人氣”。
客廳里有一個很大的落地窗,能看到外面的城市景象,遠處的高樓大廈盡收眼底。
旁邊是開放式的廚房,廚房很大,設備看起來都很先進,都是他從未見過的樣子。
“你先在這兒等著。”
左總對聞尋川說,然后對助理吩咐,“給他找身干凈的衣服,再準備點吃的。”
說完,他就轉身走進了臥室,關上了門,看起來還是很不舒服。
助理應了一聲,對聞尋川說:“你先坐在這里等一下,我去給你找衣服。”
他指了指客廳的沙發(fā),然后轉身走進了另一個房間。
聞尋川坐在沙發(fā)上,沙發(fā)很軟,和他在宮里坐的硬木椅子完全不同。
他把文件和電腦放在旁邊的茶幾上,懷里依舊抱著自己的廚具。
他環(huán)顧著這個空曠的公寓,心里有些茫然——這個地方很大,很豪華,卻沒有一點家的感覺,反而像一個冰冷的辦公場所。
他的目光落在開放式廚房上——廚房很干凈,看起來很少有人用。
他能看到廚房里有很多奇怪的設備,有很大的柜子,還有一些他不認識的機器,旁邊的臺子上很干凈,沒有任何食材。
他心里有些失望——看來這里也沒有能讓他做菜的食材。
就在這時,助理拿著一身干凈的衣服走了過來,遞給聞尋川:“這是左總的衣服,你先湊活著穿吧,雖然可能有點大。
你去浴室洗個澡,把濕衣服換下來,我去給你準備吃的。”
聞尋川接過衣服——是一身黑色的運動服,材質很柔軟。
他點了點頭,說了聲“謝謝”。
在宮里,他很少對人說“謝謝”,但在這里,他知道自己需要感激別人的幫助。
“浴室在那邊。”
助理指了指一個方向,然后轉身走進了廚房。
聞尋川抱著衣服和自己的廚具,走進了浴室。
浴室很大,設備也很先進,有很大的鏡子,還有一個看起來很舒服的浴缸。
他放了熱水,慢慢洗了個澡,洗掉了身上的泥土和疲憊。
換上運動服時,確實有點大,袖子和褲腳都很長,但很干凈,也很暖和。
他把自己濕透的古裝晾在浴室的架子上,然后抱著自己的廚具,走出了浴室。
剛走到客廳,他就聞到了一股淡淡的食物香氣——是米粥的香氣,和他昨天在粥鋪聞到的很像,但更濃郁一些。
他抬頭望去,只見助理正站在廚房里,用一個奇怪的鍋煮著粥,旁邊的臺子上放著一小碟咸菜。
“你洗好了?”
助理看到他,笑了笑,語氣比剛才親切了一些,“粥馬上就好,你再等一下。”
聞尋川點了點頭,坐在沙發(fā)上,看著助理在廚房里忙碌。
他的目光落在那鍋粥上,胃里的饑餓感又一次襲來,他忍不住咽了咽口水。
沒過多久,助理就端著一碗熱粥和一小碟咸菜走了過來,放在聞尋川面前的茶幾上:“快吃吧,趁熱。”
聞尋川道了聲“謝謝”,拿起勺子,慢慢喝了一口粥。
粥很軟糯,帶著米本身的清甜,雖然沒有他在宮里做的粥那么精致,但在此時的他看來,己經(jīng)是無比美味的食物了。
他小口小口地喝著,很快就把一碗粥喝完了,咸菜很爽口,正好解膩。
吃完粥,他感覺身上暖和了很多,胃里的絞痛也緩解了不少。
他抬起頭,看到助理正站在旁邊看著他,眼神里帶著一絲好奇:“你剛才說,你會做菜?”
聞尋川點了點頭:“是。”
“你以前是做什么的?
廚師嗎?”
助理問。
“算是吧。”
聞尋川說,他不知道該怎么解釋自己“御廚總管”的身份,只能含糊地回答。
助理笑了笑:“那你可真幸運,我們左總很少讓陌生人進他的公寓,更別說讓你住在這里了。
不過我們左總身體不好,尤其是胃,還有厭食癥,吃什么都沒胃口,如果你真能做出讓他有胃口的菜,那可就幫了大忙了。”
聞尋川心里一動——厭食癥?
吃什么都沒胃口?
那他剛才說的“食可安神”,或許真的能幫到這個左總?
就在這時,臥室的門打開了。
左總走了出來,他換了一身黑色的家居服,頭發(fā)有些凌亂,但臉色比剛才好了一些。
他看到聞尋川,點了點頭,語氣依舊平淡:“粥喝了?”
“喝了,謝謝左總。”
聞尋川站起身,語氣恭敬。
左總走到沙發(fā)旁坐下,拿起旁邊的文件,翻了幾頁,又放下了,似乎沒什么心思工作。
他沉默了幾秒,看著聞尋川,忽然開口:“你剛才說,你會做菜?
能讓我舒服一點?”
聞尋川抬起頭,迎上他的目光,語氣很認真:“是。
左總,您現(xiàn)在心神不寧,脾胃虛弱,需要一些溫和的食物來調理。
如果您不介意,我想為您做一碗羹湯,或許能讓您舒服一點。”
左總看著他,眼神里帶著一絲懷疑,還有一絲不易察覺的期待。
他沉默了幾秒,最終還是點了點頭:“好,我給你機會。
廚房在那邊,食材……應該還有一些,你自己去找。”
聞尋川心里一喜,連忙點了點頭:“謝謝左總。”
他抱著自己的廚具,快步走進了廚房。
廚房很大,設備很先進,但確實沒什么食材。
他打開冰箱,里面只有幾樣東西:一盒雞蛋,一塊雞胸肉,幾根胡蘿卜,還有一些菌菇——和他之前在垃圾區(qū)看到的那些很像,應該是剛買不久的,很新鮮。
足夠了。
聞尋川心里松了口氣。
他拿出雞胸肉、菌菇和胡蘿卜,又拿出幾個雞蛋,然后開始打量廚房里的設備——有一個很大的灶臺,上面有西個火眼;旁邊有一個奇怪的機器,上面有很多按鈕(后來他知道那是“烤箱”);還有一個能快速制冷的柜子(“冰箱”)。
他雖然沒見過這些設備,但他學習能力很強,很快就摸索出了灶臺的用法——只要轉動旋鈕,就能點火,火的大小也能調節(jié)。
他先把雞胸肉洗干凈,然后拿出自己的薄刃刀——這把刀很鋒利,是用精鋼打造的,還是師父當年給他的。
他用刀把雞胸肉切成細細的肉末,動作很快,刀法很精準,每一刀都切得很均勻,沒有一點浪費。
然后他把菌菇洗干凈,切成小塊,胡蘿卜也切成小丁。
他在鍋里放了一點水,把水燒開,然后放入肉末,用勺子輕輕攪動,讓肉末散開,不粘在一起。
等肉末變色后,他放入菌菇和胡蘿卜丁,繼續(xù)煮。
他沒有放太多調料,只放了一點點鹽,還有一點自己錦囊里的肉桂粉——肉桂性溫,能暖胃,還能安神,很適合現(xiàn)在的左總。
很快,鍋里就飄出了淡淡的香氣——**肉的鮮香,菌菇的清香,還有肉桂的溫暖香氣,混合在一起,很**。
他把火調小,慢慢熬著,時不時用勺子攪動一下,防止糊底。
大約半個時辰后,羹湯熬好了,他把火關掉,用勺子把羹湯盛到一個白色的瓷碗里——這是他在廚房里找到的,碗很干凈,很精致。
他端著碗,走出廚房,看到左總依舊坐在沙發(fā)上,手里拿著文件,但眼神有些渙散,顯然沒看進去。
“左總,羹湯做好了。”
聞尋川把碗放在左總面前的茶幾上。
左總抬起頭,目光落在碗里的羹湯上——羹湯很清亮,里面漂浮著細細的肉末、菌菇丁和胡蘿卜丁,顏色很好看,香氣也很淡,不刺鼻,反而讓人覺得很舒服。
他猶豫了一下,拿起勺子,舀了一勺羹湯,送到嘴邊。
他本來沒抱什么期待,甚至己經(jīng)做好了“味同嚼蠟”的準備——這是他多年來的習慣,對食物沒有任何期待。
可當羹湯進入嘴里的瞬間,他愣住了。
那是一種很溫和的味道——雞肉的鮮香很純粹,沒有一點腥味;菌菇的清香很濃郁,帶著泥土的氣息;胡蘿卜的甜味很淡,剛好中和了肉末的咸;還有一絲淡淡的肉桂香,溫暖而柔和,順著喉嚨滑下去,落到胃里,像是有一股暖流在胃里散開,剛才的胃痛竟然緩解了不少。
他活了二十八年,自從母親去世后,他就再也沒有嘗過“味道”了。
所有的食物在他嘴里,都像是沒有味道的蠟,吃下去只是為了維持生命,甚至很多時候,吃下去還會胃痛、惡心。
可現(xiàn)在,他嘗到了味道。
很淡,很溫和,卻很清晰,像是一縷陽光,照進了他黑暗了十幾年的世界。
他愣了幾秒,又舀了一勺羹湯,慢慢喝下去。
這一次,他仔細地品味著嘴里的味道,感受著胃里的溫暖,還有那股淡淡的、讓他感到安心的香氣。
他很快就把一碗羹湯喝完了,甚至連碗底的湯汁都喝得干干凈凈。
他放下勺子,靠在沙發(fā)上,閉上眼睛,長長的舒了一口氣——他感覺自己的胃不疼了,頭暈也緩解了不少,甚至連心里的焦慮和疲憊,都減輕了一些。
聞尋川站在旁邊,看著他的反應,心里松了口氣——看來,他成功了。
左總閉著眼睛,休息了片刻,才緩緩睜開眼睛,看著聞尋川。
他的眼神里沒有了之前的冰冷和不耐,反而多了一絲驚訝,一絲好奇,還有一絲不易察覺的……感激。
“這羹湯……叫什么名字?”
左總開口,聲音比剛才溫和了一些。
聞尋川笑了笑,語氣很平靜:“沒有名字,就是一碗普通的菌菇雞肉羹。
我只是用了最普通的食材,最簡單的做法,盡量保留食材本身的味道,再加點肉桂,暖胃安神。”
左總看著他,沉默了幾秒,忽然開口:“聞尋川,你愿意……留下來嗎?
做我的私人廚師。”
小說簡介
《古味今澤:川膳暖心》火爆上線啦!這本書耐看情感真摯,作者“愛吃茄子卷的黛妮”的原創(chuàng)精品作,聞尋川白梅主人公,精彩內(nèi)容選節(jié):驚蟄夜的風,裹著御膳房檐角銅鈴的輕響,悄悄溜進雕花窗欞。殿內(nèi)燭火通明,十二盞羊脂玉燈將偌大的御膳房照得纖毫畢現(xiàn),空氣中浮動著蜜糖的甜潤、花瓣的清芬,還有一絲若有若無的、屬于頂級香料的沉水香氣——那是聞尋川袖口繡袋里,常年備著的肉桂與丁香,是他從少年入宮起,便從未離身的習慣。此時的聞尋川,正站在鋪著云紋錦緞的案前,指尖捏著一枚細如發(fā)絲的銀挑。他身著月白色的御廚總管常服,領口與袖口繡著暗金色的纏枝蓮紋...