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第3章

食香滿堂

食香滿堂 槿風吟 2026-03-06 16:35:00 都市小說

,卻久久無法入睡。沈驍站在樹下的身影在他腦海里反復浮現。那種沉默的注視,沒有壓迫感,卻讓人無法忽視。他為什么要這樣做?僅僅是出于同情嗎?還是有什么別的目的?林越想不出答案。他只能確定一件事——這份援助給了他喘息的機會,他必須抓住它。明天,他要好好規劃這些食材的用法,要做出能養活自已和阿糯的食物,要開始思考長遠的生存之道。窗外的月光漸漸西斜,黎明前的黑暗籠罩著村莊。林越抱緊懷里的阿糯,閉上了眼睛。,林越醒了。,小臉比昨天多了些血色。林越輕輕起身,走到灶臺邊查看昨晚燉的兔肉湯。陶罐里的湯已經冷卻,表面凝著一層薄薄的油脂。他用木勺攪了攪,兔肉燉得酥爛,骨肉分離,湯汁濃白。。,只有肉本身的鮮味和一點點粗鹽的咸。沒有姜,沒有蔥,沒有料酒,沒有任何現代廚房里隨手可得的調味料。但就是這最簡單的味道,卻讓林越的味蕾蘇醒過來——他已經太久沒有嘗到真正的食物了。,將兔肉湯熱上。然后走到墻角,清點剩下的食材。,昨晚燉了約莫三分之一,還剩兩斤左右的肉。米袋里的糙米,昨晚煮粥用了半碗,還剩下一斤半左右。墻角還有一小袋粗鹽,是原主留下的,只剩碗底那么一點。,看著這些簡陋的食材。
陽光從門縫照進來,灰塵在光柱里飛舞。空氣里有泥土和干草的味道,還有兔肉湯漸漸熱起來的香氣。遠處傳來雞鳴聲,幾聲犬吠,然后是婦人吆喝孩子起床的喊聲。

這個村莊在蘇醒。

林越深吸一口氣,閉上眼睛。

他不是古代這個被退婚的病弱哥兒。他是林越,現代美食博主,擁有三十萬粉絲的“越食記”主理人。他擅長將普通食材變成驚艷美食,擅長發掘食物的本味,擅長用最簡單的調料做出層次豐富的味道。

那些知識還在。

他睜開眼睛,目光落在米袋上。

糙米。顆粒粗糙,顏色發黃,帶著谷殼的碎屑。在現代,這種米通常用來煮雜糧飯,或者磨成米粉做糕點。但在這里,它是主食,是珍貴的糧食。

林越伸手抓起一把米,米粒從指縫間滑落,發出沙沙的聲響。他湊近聞了聞,有谷物特有的清香,還有一點陳米的味道——這袋米應該存放了一段時間。

他放下米,又看向兔肉。

野兔肉纖維較粗,腥味重,需要長時間燉煮或者用重料腌制。昨晚的燉湯只是最基礎的吃法,如果能有更多調料,他可以做出紅燒兔肉、麻辣兔丁、兔肉煲……

林越搖搖頭,甩開這些不切實際的想法。

他現在只有粗鹽。

但即使是粗鹽,也能做出不一樣的東西。

他站起身,走到灶臺邊。兔肉湯已經滾了,咕嘟咕嘟冒著泡。他舀出一碗湯,又夾了幾塊兔肉,放在一旁晾著。然后從米袋里舀出半碗糙米,倒進陶盆里,加水淘洗。

水是昨天從村口井里打回來的,有些渾濁。他仔細淘洗了三遍,直到水變得清澈。然后將米倒進另一個陶罐,加水,放在灶臺的另一個灶眼上。

火苗**陶罐底部,米粒在水中慢慢翻滾。

林越看著那鍋粥,腦海里開始搜索記憶。

在現代,他做過一期“粗糧細作”的專題視頻。其中有一道玉米窩窩頭,用的是玉米面摻白面,發酵后蒸熟,口感松軟,帶著玉米的甜香。還有小米粥,要小火慢熬,熬出米油,那層金黃的米油最是養人。

玉米面沒有,小米也沒有。

但糙米可以熬粥。

林越盯著陶罐里漸漸濃稠的米粥,突然有了主意。

他轉身從墻角找出一個石臼——那是原主用來搗藥的工具,已經落滿灰塵。他仔細清洗干凈,然后舀出一小把煮到半熟的糙米,放進石臼里。

石杵很沉,林越虛弱的身體需要雙手才能握住。他咬緊牙關,一下一下地搗著。

米粒在石臼里碎裂,變成粗糙的米粉。汗水從額頭滑下來,滴進石臼里。手臂酸得發抖,但他沒有停。一下,兩下,三下……

終于,那一小把糙米變成了淺**的粗米粉。

林越喘著氣,用袖子擦掉額頭的汗。他小心地將米粉倒進碗里,又加了一點水,用筷子攪拌成糊狀。然后從兔肉湯里舀出一勺油脂,滴進米糊里。

沒有酵母,無法發酵。

但可以蒸。

他找出一個破舊的竹蒸籠——那是原主母親留下的,已經很久沒用,竹條都發黑了。他仔細刷洗,然后鋪上洗凈的干荷葉。將米糊倒進蒸籠里,攤成薄薄的一層

灶火正旺

林越將蒸籠放在陶罐上,蓋上蓋子。

蒸汽從蓋子邊緣冒出來,帶著米香和荷葉的清香。他守在灶邊,聽著鍋里水滾的聲音,看著蒸汽裊裊升起。

時間一點點過去。

阿糯醒了,發出細弱的哭聲。林越趕緊過去抱起孩子,輕聲哄著。孩子的小手抓著他的衣襟,眼睛濕漉漉地看著他。

“餓了嗎?”林越柔聲說,“等一等,馬上就有好吃的了。”

他抱著阿糯走回灶邊,掀開蒸籠蓋子。

熱氣撲面而來,帶著濃郁的米香。蒸籠里,那層米糊已經凝固成淺**的米餅,表面光滑,邊緣微微翹起。荷葉的清香滲進米餅里,讓原本單調的米香多了層次。

林越用竹片小心地將米餅取出來。

米餅很燙,他吹了吹,撕下一小塊,放進嘴里。

口感粗糙,畢竟是用石臼搗出來的粗米粉。但米香很足,因為加了兔油,帶著油脂的潤澤。荷葉的清香在咀嚼間散發出來,沖淡了糙米的澀味。

不算美味,但比干啃糙米好太多了。

林越眼睛亮了。

他撕下一小塊米餅,在嘴里含軟了,然后小心地喂給阿糯。

孩子的小嘴動了動,慢慢吞咽。然后張開嘴,發出“啊”的聲音,還要。

林越笑了。

他又喂了幾口,孩子吃得津津有味,小手在空中揮舞。這是阿糯第一次吃到除了米湯以外的固體食物。

林越心里涌起一股暖流。

他抱著孩子,看著灶臺上那鍋還在熬的粥,看著手里這塊簡陋的米餅

這是第一步。

他用現代的知識,用這具虛弱的身體,用有限的食材,做出了第一樣像樣的食物。

雖然粗糙,雖然簡單,但這是希望。

他將剩下的米餅撕成小塊,泡進兔肉湯里。米餅吸飽了湯汁,變得柔軟。他先喂飽阿糯,然后自已吃了一大碗。

熱湯下肚,身體暖和起來。

力氣好像回來了一點。

林越將阿糯放回床上,蓋好被子。然后回到灶邊,看著剩下的食材,開始思考下一步。

糙米還可以做更多東西。

他可以嘗試發酵——雖然沒酵母,但可以用米湯自然發酵做成酸漿,然后用酸漿來發面。他可以嘗試將糙米磨得更細,做成米粉,然后蒸成米糕。他可以嘗試將兔肉撕成絲,和米一起煮成肉粥……

思路一旦打開,就像泉水一樣涌出來。

林越找來一塊木炭,在墻上劃著。他畫了一個簡單的思維導圖:糙米可以做成粥、餅、糕、粉;兔肉可以燉湯、撕絲、剁碎;粗鹽可以提味,如果能找到野蔥或者野蒜,可以增加風味……

他畫得專注,沒注意到時間流逝

直到門外傳來腳步聲。

林越警覺地抬頭,手里的木炭停在墻上。

腳步聲很輕,帶著遲疑,在門外停住了。然后是一個蒼老的聲音:“有人在家嗎?”

是個老婦人的聲音。林越猶豫了一下,走到門邊,從門縫往外看。

門外站著一個頭發花白的老婆婆,穿著打補丁的粗布衣裳,手里挎著個竹籃。她臉上皺紋很深,但眼神溫和,正有些不安地看著茅草屋的門。

是張婆婆。

林越在原主的記憶里找到了這個人。張婆婆住在村西頭,是個孤寡老人,兒子早年進山打獵失蹤了,老伴前年也病逝了。她為人善良,經常幫村里的婦人照看孩子,做些縫補的活計維持生計。

在原主被退婚、被家族拋棄的時候,張婆婆是少數沒有說閑話的人之一。她還偷偷給原主送過兩個雞蛋,雖然被原主那個刻薄的嫂子發現后罵了一頓。

林越深吸一口氣,打開了門。

陽光涌進來,刺得他瞇起眼睛。

張婆婆看見他,愣了一下,然后露出慈祥的笑容:“林哥兒,你在家啊。”

“張婆婆。”林越輕聲應道。

“我路過,聞到香味……”張婆婆有些不好意思地指了指屋里,“你這兒在煮什么?香得很。”

林越側身讓開:“是兔肉湯和米粥。婆婆要進來坐坐嗎?”

張婆婆猶豫了一下,還是走了進來。

茅草屋里很簡陋,但收拾得還算整潔。灶臺上的火還在燒,陶罐里咕嘟咕嘟地響著。空氣里彌漫著米香、肉香,還有一絲荷葉的清香。

張婆婆吸了吸鼻子,眼睛亮了:“這味道……真香。”

林越搬來唯一一張凳子:“婆婆坐。”

張婆婆沒有坐,而是走到灶邊,好奇地看著陶罐里的粥。粥已經熬得很濃稠,表面浮著一層金黃的米油。旁邊的蒸籠里,還有幾塊米餅,淺**,冒著熱氣。

“這是……”張婆婆指著米餅,“這是什么吃食?我從未見過。”

“是用糙米做的餅。”林越說,“婆婆要嘗嘗嗎?”

張婆婆連忙擺手:“不用不用,我就是好奇問問……

但她的眼睛一直盯著米餅。

林越笑了,用竹片夾起一塊米餅,又舀了一小碗兔肉湯,遞給張婆婆:“婆婆嘗嘗看,給我提提意見。”

張婆婆推辭不過,接過碗,小心地咬了一口米餅。

她咀嚼著,眼睛慢慢睜大。

“這……這味道……”她咽下去,又喝了一口湯,然后看著林越,“林哥兒,你這是怎么做的?糙米怎么能做出這樣的餅?還有這湯,明明只有肉和鹽,怎么這么鮮?”

林越心里一動。

他斟酌著詞句:“就是……胡亂做的。糙米搗碎了,加水調成糊,蒸熟。湯就是燉得久一些。”

“胡亂做?”張婆婆搖頭,“這可不是胡亂做能做出的味道。我活了大半輩子,糙米不是煮粥就是干飯,從沒想過還能這樣做成餅。這餅雖然粗糙,但米香足,還有股清香味……”

她指了指蒸籠里的荷葉:“是荷葉的香味吧?”

林越點頭:“是,鋪在蒸籠底,香味就滲進去了。”

“聰明。”張婆婆贊嘆道,“真是聰明。”

她又喝了一口湯,細細品味:“這湯也是,燉得火候正好,肉都酥了,湯色濃白。雖然調料少,但肉的本味都燉出來了。”

她放下碗,看著林越,眼神復雜:“林哥兒,你這些手藝……是從哪兒學的?”

林越心里一緊。

他垂下眼睛:“就是……自已琢磨的。以前在家的時候,偶爾幫母親做飯,看多了就會了。”

“看多了就會了?”張婆婆顯然不信,“***我也認識,做飯也就是尋常農婦的手藝,可做不出這樣的東西。”

林越沉默。

張婆婆嘆了口氣,沒有繼續追問。她走到床邊,看著熟睡的阿糯,輕聲說:“孩子臉色好多了。昨天我還擔心,這么小的孩子,只喝米湯怎么行。現在好了,有肉湯,有米餅,能養活了。”

她轉頭看向林越,眼神慈祥:“林哥兒,你是個有本事的。雖然現在艱難,但只要肯干,總能活下去。”

林越鼻子一酸。

這是穿越以來,第一次有人這樣肯定他。

“謝謝婆婆。”他低聲說。

張婆婆擺擺手,從竹籃里拿出兩個雞蛋,放在灶臺上:“這是我養的雞下的,新鮮。你給孩子補補身子。”

林越連忙推辭:“婆婆,這太貴重了……”

“拿著。”張婆婆語氣堅決,“我一個老婆子,吃不了多少。你帶著孩子,正是需要營養的時候。”

她頓了頓,又說:“你要是真覺得過意不去,改天教教我怎么做那個米餅。我牙口不好,吃干飯費勁,這餅軟和,適合我。”

林越看著那兩個雞蛋,又看看張婆婆真誠的臉,終于點了點頭:“好。謝謝婆婆。”

張婆婆笑了,臉上的皺紋舒展開來。

她又坐了一會兒,問了問林越的身體,囑咐他注意休息,然后才起身離開。

林越送她到門口。

張婆婆走出院子,又回頭說:“林哥兒,你做的吃食真的很好。要是……要是以后有多余的,可以拿到村口去賣。雖然賺不了大錢,但總能貼補家用。”

林越愣住了。

賣?

張婆婆看出他的猶豫,輕聲說:“我知道,哥兒拋頭露面做生意,會有人說閑話。但活著比什么都重要。你想想吧。”

她挎著竹籃,慢慢走遠了。

林越站在門口,看著她的背影消失在村道拐角。

賣吃食。

這個念頭一旦種下,就開始生根發芽。

他有現代美食知識,雖然受限于食材和工具,但總能做出比尋常人家更好吃的東西。如果真能賣出去,哪怕一天賺幾文錢,也能慢慢改善生活。

可是……

哥兒身份,社會歧視,家族壓力,還有那些虎視眈眈的村民。

林越握緊了門框。

陽光照在他臉上,暖洋洋的。遠處田野里,農人在耕作,牛哞聲悠長。村口井邊,婦人們在洗衣,說笑聲隨風飄來。

這個世界在運轉,按照它既定的規則。

而他,一個穿越者,一個被退婚的哥兒,一個單親父親,要在這個規則里找到自已的位置。

他轉身回到屋里。

灶火還在燒,米粥還在熬。阿糯醒了,發出咿呀的聲音。他走過去抱起孩子,輕聲哄著。

目光落在墻上的思維導圖上。

糙米,兔肉,粗鹽。

簡單的食材,無限的可能。

他深吸一口氣,心里有了決定。

先活下去,先養好身體和孩子。然后,一步一步來。

窗外,陽光正好。

遠處的老槐樹下,一個高大的身影隱在樹影里。

沈驍背靠著樹干,目光落在茅草屋的方向。他看見張婆婆從屋里出來,看見林越站在門口送她,看見林越回屋,關上門。

他站了很久,直到茅草屋的煙囪里再次升起炊煙。

那煙很淡,在藍天里幾乎看不見。

但沈驍看見了。

他轉身,邁開步子,朝山林走去。

背上的弓在陽光下泛著深色的光澤。