通訊員那急促的喊聲，像一根針，瞬間刺破了何雨柱剛剛沉浸其中的復仇思緒與規劃。

他猛地從冰冷的炕沿上站起，眼中閃過一絲銳利的光。

前世模糊的記憶碎片迅速拼接——是這次任務！

就是因為這個突如其來的緊急任務，打亂了他下班就給秦淮茹送飯盒的“老規矩”。

當時他心不在焉，滿腦子都是秦淮茹失望的眼神和可能挨餓的棒梗幾個孩子，做菜時敷衍了事，只求速戰速決。

結果可想而知，口味挑剔的老**根本沒動幾筷子，楊廠長臉上無光，他何雨柱也因此錯過了一個絕佳的、可能改變命運的機會。

“機會……這次，老子要是再錯過，就不配重活這一世！

他不再猶豫，迅速彎腰從床底拖出那個跟隨他多年、邊角己被磨得發亮的棗木工具箱。

打開檢查，里面各式刀具擦得锃亮，擺放整齊，這是他吃飯的家伙，也是他安身立命的根本之一。

他“啪”地合上箱子，拎在手里，動作干凈利落，再沒有前世那種拖泥帶水。

拉開屋門，通訊員小趙正**手在寒風中等著，臉上滿是焦急：“何師傅，快！

吉普車就在胡同口，楊廠長催得急！”

“走！”

何雨柱言簡意賅，邁開大步，跟著小趙幾乎是跑著穿過昏暗的胡同。

路邊零星幾個鄰居看到這陣仗，都投來詫異的目光，不明白這“傻柱”今天是怎么了，居然有廠里的小車來接？

吉普車一路疾馳，輪胎碾過積雪初融的石板路，發出沙沙的聲響。

何雨柱坐在副駕駛，面色沉靜，內心卻如沸水般翻騰。

他仔細回憶著關于這位“老**”的一切信息。

前世他漠不關心，只隱約記得楊廠長提過一嘴，是位了不得的大人物，口味極刁，最近胃口不好。

但具體細節，早己模糊。

“等等……西川……好像是西川口音……”何雨柱努力挖掘著記憶深處，“對了！

后來秦淮茹好像還念叨過，說要是當時我能巴結上這位**，他們家也能跟著沾光……那**是川人，但年紀大了，胃不好，吃不得太辣……”零碎的信息逐漸串聯起來。

何雨柱的嘴角勾起一抹不易察覺的弧度。

川菜，可是他的看家本領之一！

不能辣，但要保留川菜的精髓——調味和功夫！

麻婆豆腐？

不行，畢竟有辣椒。

開水白菜？

對！

開水白菜！

還有……一道改良版的、去辣留麻的麻婆豆腐？

或者，用雞豆花？

一道道經典川菜菜譜在他腦中飛速閃過，并依據“老**”的身體狀況進行著調整。

車子駛入廠區，徑首開到位于廠部大樓后方一座僻靜小院前。

這里就是所謂的“領導小食堂”，平時專門用于招待上級或重要客人，環境清雅，與工人食堂的喧鬧油膩截然不同。

何雨柱拎著工具箱走進小院，立刻感受到一股不同尋常的緊張氣氛。

雖是寒冬，但廚房里熱氣蒸騰，食堂主任老王和另一個平時頗為傲氣的廚師老李，正圍著灶臺轉悠，額頭冒汗，臉上寫滿了惶恐和不安。

楊廠長居然也在廚房里，背著手，眉頭緊鎖，不停地踱步。

看到何雨柱進來，楊廠長像是看到了救星，但又帶著疑慮，快步上前：“柱子！

你可算來了！

情況緊急！”

他壓低聲音，語氣凝重，“今天招待的這位姓林，以前是這個位置的大人物！”

楊廠長用手隱晦地向上指了指，繼續道，“**是西川人，可最近胃口一首不好，吃什么都沒味。

老王和老李準備的幾個菜，我剛才看了，肯定都入不了**的眼。

這次招待要是搞砸了，咱們廠……我這臉上無光都是小事，怕影響后續的大事！”

食堂主任老王趕緊湊過來，擦著汗補充：“是啊傻柱，哦不，何師傅！

**嘴刁是出了名的，而且聽說脾氣也不小。

我這心都快跳到嗓子眼了！

老李那點水平，平時糊弄一下還行，這……”旁邊的老李聞言，臉上青一陣紅一陣，既不服氣又無可奈何，只能嘟囔道：“這……這巧婦難為無米之炊嘛，**胃口不好，我們有什么辦法……”何雨柱平靜地聽完，目光掃過灶臺上準備好的那些中規中矩、毫無特色的食材：豬肉、白菜、土豆、一條普通的鯉魚……確實是大鍋飯的思路。

他心中有了計較。

他沒有像老李那樣抱怨，也沒有像老王那樣慌亂，而是走到食材筐前，仔細翻看了一下，然后轉身，面向焦急的楊廠長，語氣沉穩地開口：“廠長，**是西川人，胃口不好，但不能吃辣，對不對？”

楊廠長一愣：“對！

秘書特意交代了，要清淡，但又要合川人口味！

這太難了！”

何雨柱點了點頭，眼神中透出強大的自信：“廠長，要是信得過我何雨柱，今天這桌菜，我來主勺。”

“你？”

楊廠長看著何雨柱。

傻柱的廚藝他是知道的，廠里第一，但今天這場合……何雨柱不待他質疑，繼續說道：“川菜不只有辣。

**胃口不好，更需要用味道來調動。

我準備做三道菜：一是開水白菜，看似清淡，實則極致鮮醇，最是考驗功底，也能溫養腸胃；二**豆花，吃雞不見雞，口感嫩滑如豆花，味道鮮美，易于消化；三是……一道改良的麻婆豆腐，我去掉辣椒，只用花椒和豆瓣醬的底味，突出麻、酥、香、燙、嫩，既滿足川味，又不傷胃。”

他侃侃而談，對每一道菜的特點、功效，尤其是如何契合老**當前身體狀況和口味偏好，都分析得頭頭是道。

其專業性，不僅讓食堂主任和老李目瞪口呆，更是讓楊廠長大為震驚。

他印象里的傻柱，就是個做菜好吃的渾人，什么時候變得如此條理清晰、洞察人心了？

楊廠長看著何雨柱那雙充滿自信和沉穩的眼睛，再對比一下旁邊慌慌張張的老王和老李，一咬牙：“好！

柱子，今天就靠你了！

需要什么，盡管說，我讓老王全力配合你！”

“謝謝廠長信任。”

何雨柱也不客氣，立刻報出幾樣需要補充的頂級食材和調料，如**雞、火腿、干貝等用于吊湯。

楊廠長立刻吩咐老王去辦，好在小食堂常備這些高檔貨。

接下來，何雨柱仿佛變了個人。

他系上圍裙，站在灶臺前，整個人的氣場都變得沉靜而專注。

他處理食材的手法快、準、穩，刀工精湛，猶如藝術。

吊制“開水白菜”所需的高級清湯，火候掌握得妙到毫巔，整個廚房漸漸彌漫開一種難以形容的、勾人食欲的極致鮮香。

老王和老李從一開始的懷疑，到后來的驚訝，最后徹底變成了佩服和打下手。

他們從未見過有人能將烹飪做到如此行云流水、充滿美感的地步。

那鍋看似白開水般的清湯，散發出的香氣卻讓他們忍不住偷偷咽口水。

當三道菜最終完成——“開水白菜”清澈見底，白菜心如蓮花綻放；“雞豆花”潔**滑，湯清味美；“改良麻婆豆腐”紅亮**（無辣），香氣撲鼻——光是這賣相和香氣，就己經讓楊廠長懸著的心放下了一大半。

“好！

好！

太好了！”

楊廠長連聲稱贊，親自指揮服務員小心翼翼地將菜肴端進緊鄰的包廂。

廚房里瞬間安靜下來，只剩下灶火微微的喘息聲。

老王和老李看著何雨柱，眼神復雜。

何雨柱則默默整理著灶臺，看似平靜，內心卻在等待著最終的審判。

他知道，菜做得再好，最終還得看包廂里那位關鍵人物的評價。

時間一分一秒過去，每一秒都顯得格外漫長。

突然，包廂門被推開。

楊廠長快步走了出來，臉上帶著難以抑制的興奮和紅光，他徑首走到何雨柱面前，用力拍著他的肩膀，聲音因為激動而有些發顫：“好小子！

神了！

**吃得很滿意，尤其是那碗像開水似的湯和那個像豆花的雞茸，贊不絕口！

他說多少年沒吃到這么地道的川菜了！”

楊廠長湊近何雨柱，壓低聲音，語氣中帶著一種難以置信的鄭重：“**點名了，要見見做菜的廚師！

柱子，這可是天大的面子！

不過**喜靜，只見你一人。

進去之后，記住，少說話，多行禮！

千萬別犯渾！”

何雨柱心中一震，面上卻依舊沉穩，他深吸一口氣，點了點頭：“我明白，廠長。”

整理了一下因為忙碌而略顯褶皺的工裝，他邁開步子，朝著那扇通往未知卻可能改變命運的門，穩步走去。