雪梨耳羹的崛起錦食閣飄著清甜氣的后廚，林悅用木勺輕輕攪動沸的雪梨耳羹，氤氳熱氣藏著她的養生智慧：“羹湯如良藥，碗肚，滋養的是同年齡、同需求的。”

這碗融合統與匠的甜品，以溫潤和的，為民皆宜的滋補選擇。

林悅錦食閣的場生涯并非帆風順。

初入公司，她只是個懷揣食夢想的普員。

那的錦食閣，雖有定名氣，但產品種類，爭烈的餐飲市場，逐漸面臨發展瓶頸。

林悅憑借著對食材的敏銳感知和對養生理念的濃厚興趣，出研發雪梨耳羹這新品的想法。

然而，這個議公司層議遭到了諸多質疑。

“市場養生甜品那么多，我們憑什么能出？”

“研發新品要入量力物力，風險太！”

反對聲此起彼伏，林悅卻沒有退縮。

她用業余間，走訪各食材市場，與供應商交流，深入了解雪梨和耳的品質差異；查閱量古籍和養生文獻，探尋二者搭配的佳比例和作工藝。

經過個多月的努力，她帶著熬的雪梨耳羹樣品再次出眾面前。

當家品嘗到那碗溫潤清甜的羹湯，質疑聲漸漸消失。

公司決定給予林悅個機，讓她負責雪梨耳羹的研發與推廣項目。

林悅深知，這僅是個的機遇，更是錦食閣突破困境的關鍵步。

為了確保食材品質，林悅親前往雪梨的主產區趙州。

當地農著這個城來的年輕姑娘，對她的專業要求半信半疑。

林悅耐地向農講解己對雪梨品質的要求：形要端正，澤要鮮亮，甜度需達到定標準，而且須是然，能使用催劑。

挑選過程，她發批雪梨表皮有輕斑點，農本以為她嫌棄，沒想到林悅卻如獲至寶。

“這種有許斑點的雪梨，是接受陽光充足、然生長的標志，甜度和營養都更。”

她解釋道。

農們對這個懂行的姑娘刮目相，也更加愿意配合她的采工作。

而耳的挑選同樣充滿挑戰。

市場的耳質量參差齊，有的經過硫磺熏，觀雖，但對有害。

林