第2章
廚隱溪畔:煙火撫人心
有人對(duì)他敬畏有加,尊稱一聲“燕廚神”。
他的名字,就是餐飲界的金字招牌,是品質(zhì)與頂級(jí)的代名詞。
可沒人知道,站在巔峰的燕回,內(nèi)心早已疲憊不堪。
年少時(shí)學(xué)廚,是因?yàn)橥馄旁谙锟陂_的小飯館,那一碗熱氣騰騰的陽春面,是他對(duì)美食最初的執(zhí)念,他想做出能讓人吃了覺得溫暖、覺得幸福的飯菜。可隨著名氣越來越大,他漸漸迷失了方向。
資本的裹挾,名利的追逐,行業(yè)的傾軋,讓廚房不再純粹。
投資方要求他簡化菜品,提高翻臺(tái)率,追求利益最大化;同行嫉妒他的成就,暗中散布謠言,惡意競爭;食客吃的不再是食物本身,而是他的名氣,是燕歸樓的排場,是發(fā)朋友圈的談資。
他做的菜,越來越精致,越來越昂貴,可吃的人,卻再也沒有露出過外婆小飯館里,那些食客滿足的笑容。
一場精心策劃的食材丑聞,被惡意放大,競爭對(duì)手買通媒體,造謠他使用過期食材、違規(guī)添加添加劑,一時(shí)間,**嘩然。
燕回性子孤傲,從不屑于辯解,他堅(jiān)信清者自清,可資本逐利,投資方為了止損,迅速與他切割,撤資、解約、查封門店,一夜之間,燕歸樓轟然倒塌。
曾經(jīng)圍在他身邊阿諛奉承的人,轉(zhuǎn)眼落井下石;曾經(jīng)追捧他的食客,也跟著人云亦云,指責(zé)他沽名釣譽(yù);就連他一手帶出來的徒弟,也為了自保,站出來指證他。
他看著空蕩蕩的燕歸樓,看著那些被丟棄的廚具,看著自己那雙曾經(jīng)創(chuàng)造無數(shù)奇跡的手,突然覺得無比諷刺。
他贏了所有比賽,站在了廚壇之巔,卻輸給了人心,輸給了這污濁的名利場。
燕回沒有糾纏,沒有討要說法,他收拾了簡單的行囊,只帶走了一把外婆留給他的舊菜刀,關(guān)掉手機(jī),斷絕了所有聯(lián)系,獨(dú)自一人,離開了這座讓他心力交瘁的帝都。
他買了一張漫無目的的火車票,一路向南,穿過繁華都市,越過青山綠水,最終來到了這座名為云溪的江南小鎮(zhèn)。
云溪鎮(zhèn),藏在青山環(huán)抱之間,一條清溪穿鎮(zhèn)而過,白墻黛瓦,小橋流水,沒有都市的喧囂,沒有車水馬龍,只有慢得恰到好處的時(shí)光,和滿街的煙火氣息
他的名字,就是餐飲界的金字招牌,是品質(zhì)與頂級(jí)的代名詞。
可沒人知道,站在巔峰的燕回,內(nèi)心早已疲憊不堪。
年少時(shí)學(xué)廚,是因?yàn)橥馄旁谙锟陂_的小飯館,那一碗熱氣騰騰的陽春面,是他對(duì)美食最初的執(zhí)念,他想做出能讓人吃了覺得溫暖、覺得幸福的飯菜。可隨著名氣越來越大,他漸漸迷失了方向。
資本的裹挾,名利的追逐,行業(yè)的傾軋,讓廚房不再純粹。
投資方要求他簡化菜品,提高翻臺(tái)率,追求利益最大化;同行嫉妒他的成就,暗中散布謠言,惡意競爭;食客吃的不再是食物本身,而是他的名氣,是燕歸樓的排場,是發(fā)朋友圈的談資。
他做的菜,越來越精致,越來越昂貴,可吃的人,卻再也沒有露出過外婆小飯館里,那些食客滿足的笑容。
一場精心策劃的食材丑聞,被惡意放大,競爭對(duì)手買通媒體,造謠他使用過期食材、違規(guī)添加添加劑,一時(shí)間,**嘩然。
燕回性子孤傲,從不屑于辯解,他堅(jiān)信清者自清,可資本逐利,投資方為了止損,迅速與他切割,撤資、解約、查封門店,一夜之間,燕歸樓轟然倒塌。
曾經(jīng)圍在他身邊阿諛奉承的人,轉(zhuǎn)眼落井下石;曾經(jīng)追捧他的食客,也跟著人云亦云,指責(zé)他沽名釣譽(yù);就連他一手帶出來的徒弟,也為了自保,站出來指證他。
他看著空蕩蕩的燕歸樓,看著那些被丟棄的廚具,看著自己那雙曾經(jīng)創(chuàng)造無數(shù)奇跡的手,突然覺得無比諷刺。
他贏了所有比賽,站在了廚壇之巔,卻輸給了人心,輸給了這污濁的名利場。
燕回沒有糾纏,沒有討要說法,他收拾了簡單的行囊,只帶走了一把外婆留給他的舊菜刀,關(guān)掉手機(jī),斷絕了所有聯(lián)系,獨(dú)自一人,離開了這座讓他心力交瘁的帝都。
他買了一張漫無目的的火車票,一路向南,穿過繁華都市,越過青山綠水,最終來到了這座名為云溪的江南小鎮(zhèn)。
云溪鎮(zhèn),藏在青山環(huán)抱之間,一條清溪穿鎮(zhèn)而過,白墻黛瓦,小橋流水,沒有都市的喧囂,沒有車水馬龍,只有慢得恰到好處的時(shí)光,和滿街的煙火氣息