十分鐘后，陳硯那張搖搖晃晃的折疊桌上擺了四道菜：糖醋排骨、酸辣土豆絲、番茄炒蛋、一碗紫菜蛋花湯。三個(gè)姑娘吃瘋了。
不是夸張，是真瘋了。
“這個(gè)排骨，外面脆的，里面嫩的，汁兒掛得絕了！”
“土豆絲怎么切的？這刀工——比頭發(fā)絲還細(xì)？”
“番茄炒蛋為什么能這么好吃？我自己做就是一坨……”
陳硯坐在旁邊，有點(diǎn)不好意思。他沒好意思說，這土豆絲他切了二十多年，從十歲開始幫外婆打下手，刀就沒停過。外婆是鎮(zhèn)上辦流水席的老師傅，一把菜刀用了四十年，刀刃磨得跟紙一樣薄。
外婆說過一句話，他記了一輩子：“硯啊，做飯這事，不用什么秘方，你把心放進(jìn)去，菜自然就好吃了。”
他那時(shí)候不懂。
現(xiàn)在好像有點(diǎn)懂了。
吃完飯，蘇晚的同事小林放下筷子，長嘆一口氣：“我感覺我前半輩子的飯都白吃了。”
另一個(gè)同事小周掏出手機(jī)拍了張空盤子：“我要發(fā)朋友圈。我要讓全世界知道有這么好吃的東西。”
蘇晚看著她倆，突然轉(zhuǎn)頭盯住陳硯。
“陳哥，”她說，“你讓我拍個(gè)視頻唄？”
陳硯一愣：“拍什么？”
“拍你做飯。”
“不拍臉，就拍菜和手，你不知道，現(xiàn)在網(wǎng)上特別火那種沉浸式做菜視頻，你這刀工、這火候、這聲音，太治愈了，真的。”
陳硯猶豫了一下：“隨便，拍吧。”
他心想，反正也沒人看。
蘇晚舉起手機(jī)。
鏡頭里，陳硯的手握著菜刀，篤篤篤地切著土豆，聲音均勻得像節(jié)拍器。刀刃起落之間，土豆片薄得透光，再推刀一劃，絲兒細(xì)得能穿過針眼。熱油下鍋，滋啦一聲，白煙騰起，土豆絲在鍋里翻飛，顛勺的時(shí)候火苗躥上來，照得整個(gè)灶臺都亮了。
沒有濾鏡。
沒有配樂。
沒有一句解說。
只有砧板聲、油鍋聲、鍋鏟碰撞聲，和一個(gè)失業(yè)造價(jià)師安安靜靜做飯的背影。
蘇晚把視頻傳到了本地生活圈。
標(biāo)題就一句話：“樓上的失業(yè)大哥做的飯，治好了我的加班胃。”
然后她放下手機(jī)去加班了。
等她再拿起手機(jī)，是凌晨一點(diǎn)。
消息炸了。
視頻播放量十七萬，評論一千三百條，私信多到手機(jī)卡頓。
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