秘制蘸料與上門算賬------------------------------------------，天剛蒙蒙亮，蘇家破舊的茅草屋里就響起了窸窸窣窣的動靜。，那張硬邦邦的木板床上，母親李氏還在沉睡。昨晚那半碗加了料的安神粥起了作用，李氏終于卸下了連日來的驚恐，睡了個難得的安穩覺。蘇軟軟輕手輕腳地下床，看著窗外透進來的微光，眼神逐漸清明。，是去青山鎮賣紅薯丸子。，但蘇軟軟很清楚，在古代這種食材匱乏的年代，想要賣出高價，光靠味道還不夠，必須制造“稀缺性”和“儀式感”。她那雙在米其林廚房里翻云覆雨的手，不僅要做出美味，還要玩轉營銷。，揭開昨天剩下的半盆紅薯泥。今天的紅薯泥里，她打算加點“狠活”。，又在菜園子里掐了幾把野蔥和野蒜。她沒有磨臼，便找了一塊平整的青石板，用一根圓潤的鵝卵石當搟面杖，將野蔥蒜細細碾碎，再混入鹽粒和一點點昨夜熬油剩下的豬油渣末。“秘制蘸料”——蒜香蔥油鹽。，這或許平平無奇，但在古代，這種濃郁的復合香味絕對是降維打擊。她一邊碾磨一邊在心里盤算：定價不能太低，太低了顯不出價值，太高了沒人買。就定三文錢一個，買五個送一勺蘸料。這種“買贈”模式，既能勾起路人的好奇心，又能讓人覺得占了便宜。“軟軟，你這是在做啥？”李氏不知何時起了床，站在門口，看著女兒專注地搗鼓著石板上的東西，眼里滿是心疼，“天還早，咋不多睡會兒？娘，睡不著了。”蘇軟軟抬起頭，臉上沾了一點紅薯泥，像只小花貓，“我在做丸子的配料。娘，待會兒我們要去鎮上，你身子虛，就在家歇著，我讓爹跟我去。”，李氏有些緊張：“軟軟，真能賣出去嗎？那可是二十兩銀子的債……要是賣不出去，大伯他們……娘，別怕。”蘇軟軟走過去，握住母親冰涼的手，眼神堅定，“只要他們敢來，我就敢讓他們躺著出去。您就信我一次，好不好？”，不知為何，心里的恐懼竟真的消散了幾分。她點了點頭，轉身去燒水。，蘇家那輛破舊的板車被推了出來。車上放著一個大木盆，里面蓋著干凈的白布，正是蘇軟軟剛出鍋的紅薯丸子。蘇父蘇老三是個老實巴交的漢子，話不多，但對女兒的話言聽計從。他穿著一件洗得發白的短褐，拉著板車，步伐穩健。，要走半個時辰的土路。一路上，蘇軟軟一邊走，一邊給蘇父打著“預防針”。
“爹，待會兒到了鎮上，咱們找個熱鬧的街口。您別說話，就負責拉車和收錢。要是有人問這丸子是啥做的，您就說這是祖傳秘方，食材珍貴，做法復雜，概不外傳。明白嗎？”
蘇老三憨厚地點點頭：“爹懂，爹不亂說話。”
到了青山鎮，正是早市最熱鬧的時候。叫賣聲、討價還價聲、牲口的嘶鳴聲混成一片。蘇軟軟選了個靠近集市入口的空地，這里人流量最大，而且旁邊就是賣菜的攤位，都是些底層百姓，正是紅薯丸子的目標客戶群。
“爹，支攤！”
蘇軟軟一聲令下，蘇老三麻利地把板車停穩，支起兩塊木板，一個簡易的攤位就成了。
蘇軟軟掀開木盆上的白布，一股甜膩的香氣瞬間飄散開來。她特意沒有把丸子全蓋嚴實，就是要讓這香味勾人。
“賣啥呢？香噴噴的。”
路過的人忍不住側目。
“秘制香酥小丸子！三文錢一個，買五個送秘制蘸料一勺！”蘇軟軟清了清嗓子，用她那清脆響亮的聲音喊道。
三文錢一個？圍觀的人群一陣騷動。這個價格，對于普通百姓來說，確實不便宜。一個**子才一文錢。
“小姑娘，你這丸子是金子做的還是銀子做的？三文錢一個？”一個挑著擔子的貨郎湊過來看熱鬧。
蘇軟軟不慌不忙，拿起一根竹簽，戳起一個金黃的紅薯丸子，舉在半空中。
“各位鄉親父老，你們別看這丸子小，里面可大有乾坤。這叫‘黃金酥’，用的是深山里采來的百年老紅薯，配上十種名貴香料，經過七七四十九道工序……哦不，是九道工序精心炸制而成。你們聞聞這味兒，是普通的紅薯能有的嗎？”
她當然在胡扯，什么百年老紅薯，什么十種香料，全是忽悠人的。但這番話配合著那**的香氣，卻極具說服力。
“真的假的？聞著是挺香。”有人咽了咽口水。
“光聞有啥用，得嘗嘗。”蘇軟軟眼珠一轉，計上心來，“今日開張，**搞個‘試吃’活動！免費嘗一口，不好吃不要錢！”
說著，她把丸子切成小塊，用竹簽插著，遞給旁邊幾個看起來最想吃的半大孩子。
“謝謝姐姐！”孩子們接過嘗了一口，眼睛瞬間瞪圓了。
“爹！好吃！甜的！外面脆脆的！”一個小男孩**丸子，含糊不清地喊道。
這一嗓子，比什么都管用。圍觀的百姓再也按捺不住了。
“給我來一個！”
“我也要一個！”
蘇軟軟嘴角微微上揚，這場“饑餓營銷”奏效了。
她動作麻利地收錢、遞丸子，還不忘強調：“各位，蘸著這個料吃，味道更絕！買五個送一勺蘸料，數量有限，先到先得啊！”
蘇老三在一旁手忙腳亂地收著銅錢，銅板落在木盒里的聲音清脆悅耳，像一首美妙的樂曲。
不到半個時辰，木盆里的丸子就賣了一半。蘇軟軟粗略算了一下，收入將近一百文！這可是他們家以前一個月的開銷。
就在父女倆忙得熱火朝天的時候，一個陰陽怪氣的聲音突然插了進來。
“喲，這不是我家那‘不聽話’的軟軟嗎？咋的，這是改行當騙子了？”
蘇軟軟手里的動作一頓，眼神瞬間冷了下來。
她不用抬頭也知道，是那個討厭的堂哥，蘇大郎。