破菜刀也想剔骨？病秧子被全場嘲諷！------------------------------------------，人聲鼎沸。，熟練的避開地上的水洼。他略過賣青菜的攤位。。上面寫著李記肉攤。。案板后有個胖子。他攥著一把厚背剔骨刀，對著半扇暗紅板結(jié)的**豬肉不斷劈砍。“李胖子，你到底行不行啊？我這都等了半個鐘頭了！就是，那**豬的骨頭很硬，你別把碎骨頭渣子都劈進肉里，回去沒法吃！”，有人急得直跺腳。，粗聲粗氣的罵咧道：“催啥催！這**豬肉筋多骨頭硬，剃骨頭沒那么快！嫌慢的去別家買！”，心里冷笑。對方只懂蠻力劈砍，毫無技巧，完全糟蹋了食材。這豬肉要是放他前世的后廚，切出這般模樣的人得被他一腳踹出去。，把沈星領到一旁淋不到雨的干草垛旁，低聲叮囑：“星兒，在這兒站著別動，哥去辦點事，馬上回來。哥，你小心點……”沈星不安的絞著衣角，有些擔憂。，轉(zhuǎn)身朝李記肉攤走去。“借過。”清瘦的身影擠開排隊的人群，沈墨走到案板前。，瞪著小眼睛吼道：“干啥！沒長眼睛啊，肉還沒切好呢！”，聲音不大：“我?guī)湍闾薰乔腥猓活^豬，換你案板上那塊肥的五花肉，外加一塊錢。”
這話一出，喧鬧的攤位前瞬間安靜。
緊接著，李胖子打量了沈墨一眼。他看著這小子蒼白的臉，視線滑過他破爛**的衣服，目光落在沈墨手里那把沾著黃泥并帶有卷刃的鐵菜刀上。
“噗哈哈哈——”李胖子頓時樂了，手里的骨刀往案板上一剁，“哪來的叫花子？想吃白食想瘋了吧！就你這虛弱身體，拿把生銹菜刀，還幫我剔骨？趕緊走，別在這兒耽誤老子做買賣！”
周圍排隊的顧客也跟著哄笑起來。
“這不沈家那病號嗎？聽說前幾天發(fā)高燒差點沒命，今天這就出來討飯了？”
“瞧他手里那把破刀，連個蘿卜都切不斷吧！”
“趕緊走吧小伙子，別在這兒搗亂了。”
面對眾人的嘲諷，沈墨連眼皮都沒眨一下。他右手往案板邊緣一抄，抓起一顆滿是泥巴的白蘿卜。
手腕隨即以一種少見的頻率輕輕一抖。
“唰——”沾滿黃泥的破菜刀在他枯瘦的指尖快速轉(zhuǎn)動。刀柄與手指配合默契，在空中挽出一個銀色刀花。
這種起手式非常考驗手腕爆發(fā)力，并且依賴肌肉控制。剛剛還在狂笑的李胖子馬上就傻眼了。
前排幾個跟著起哄的顧客也是瞪大了眼睛。
李胖子臉色漲紅，覺得在街坊面前被一個病號落了面子，惱羞成怒的指著沈墨的鼻子罵道：“好小子，你還敢跟我耍把式！行！今天你要是能用這把破銅爛鐵把這半扇難剃的**豬肉剃干凈，五花肉和一塊錢全給你！”
說完他話鋒一轉(zhuǎn)，眼神發(fā)狠：“要是毀了老子的肉，我今天打斷你的腿！”
沈墨瞅了一眼李胖子。他將破菜刀的刀背貼在案板邊緣，猛地刮動。
“呲啦——”泥水污垢瞬間掉落，露出有些卷刃的刀鋒。
“看著。”
沈墨一腳微微后撤，腰腹核心用力收緊，哪怕這具身體十分瘦弱，但在他發(fā)力的瞬間，手里的刀依舊很穩(wěn)。
破鐵刀隨著手腕小幅度的震顫，輕巧的滑入豬肉與骨頭的縫隙。
“簌簌……”一陣細微的聲音響起。刀刃沿著復雜的骨縫不斷穿梭，十分流暢，沒有半分阻滯。那塊難辦的**豬肉，在沈墨的破刀下迅速被拆解。
骨骼與皮肉脫離，上面連著的肉筋也隨之剝落。一切全部分離得干干凈凈。
排隊的顧客們看傻了眼，原本喧鬧的攤位前變得分外安靜。有人情不自禁的踮起腳尖，往前湊近。當看到沈墨隨手將剔下來的肉切成厚薄完全一致的肉片時，有人倒吸一口氣，壓低聲音驚呼：“老天爺……這病號邪門了！他那刀明明卷刃了啊！這刀工到底怎么練出來的？！”
沈墨眉頭微皺。這副身體實在差勁，手腕肌肉開始酸痛，切肉速度略顯拖沓。他索性閉上眼睛，靠著毅力和前世積攢下來的肌肉記憶，來處理這一切。
“篤篤篤篤篤——”破菜刀在案板上敲擊出一連串密集的悶響，揮刀速度極快，肉沫甚至沒有濺出半分。
隨著一聲脆響，刀尖釘入厚重的實木案板。
案板上的那半扇**豬肉已經(jīng)不見了。留在原位的是疊放整齊的肉片。旁邊堆放著一根根白凈的骨頭，上面找不到殘留的肉絲與多余的薄膜。
全場寂靜。足足過了兩秒鐘，早市上爆發(fā)出一陣驚嘩聲。
干了十幾年屠戶的李胖子瞪大雙眼，手里的厚背刀哐當一聲砸在地上。
這手段令人嘆服。
“服了……我老李今天算是服氣了！”李胖子滿頭大汗，結(jié)結(jié)巴巴的咽了口唾沫，“就這手絕活，我干幾輩子也學不來啊！”
李胖子認慫認得干脆，直接從錢**里抽出一張一塊錢紙鈔，親自操刀把案板上那塊肥膩的五花肉切下來。他用荷葉將其包好，遞到沈墨面前。
“小兄弟，剛才是我老李看錯人了！你這手藝當真厲害！”李胖子兩眼放光，“你以后每天早上來給我?guī)蛡€忙咋樣？我一天給你開三塊錢！”
“沒空。”沈墨把錢揣進口袋，拎起那包沉甸甸的肉，拔出破刀轉(zhuǎn)身離開。
攤販和鎮(zhèn)民們主動給他讓出一條道，大家交頭接耳，目光驚訝。沒人能料到沈家那個病弱之人居然藏著這種本事。
而在人群邊緣，一個面容干瘦的漢子瞇起了眼睛。他死死盯著那剛剛揣了一塊錢的鼓囊口袋，隨后壓了壓頭頂?shù)钠撇菝保臒o聲息地退出了人群，朝著沈墨離開的方向跟了上去。
沈墨走回干草垛旁，牽起沈星冰涼的小手。
“哥，我剛才好像聽見別人在喊？”沈星怯生生的問。
“沒事，走，回家吃肉。”沈墨的聲音依舊平靜，牽著妹妹的手緊了緊。
兩人拎著肉，走進通往貧民區(qū)的暗巷。
剛轉(zhuǎn)過一個拐角，沈墨的腳步就停住了。一股巨大的虛弱感瞬間上涌。他捂住嘴，胸口隨之發(fā)生痙攣。
“咳……咳咳！”