蘇晚------------------------------------------，蘇晚來了。，玻璃門被推開，門口那個小音響響了一聲：“歡迎光臨。”。他說開店得有點人氣，裝個感應音響，客人進來會響一下。我沒拆。。，背著光，手里拿著什么東西。走近了才看清——蘇晚。我大學室友。，穿著件灰撲撲的羽絨服，頭發隨便扎著，臉色不太好。手里拿著份簡歷。——準確來說，是我單方面不對付她。她保研我落榜，怎么看怎么不順眼。“你來干嘛？”我站在后廚門口。“應聘。”她把簡歷往我手里塞，“你不是發朋友圈招人嗎？我學食品營養的，專業對口。”，簡單粗暴：“盤了個火鍋店，招人。工資不高，事不少，想來的私信。”配了張店里的照片，那口銅鍋也在鏡頭里。，但是沒有蘇晚。。“我的媽呀，大姐。能別搗亂了嗎？”我又把她的簡歷塞了回去，翻了個白眼，“你放著好好的研究生不去當，跑我火鍋店秀啥吶？”，沉默了兩秒，抬起頭：“不想讀了，讀不動了。”，仔細的看著她的臉，想分辨她是在開玩笑還是來真的。
“上學期做實驗…”她艱難的咽了一口口水，“培養了三個月的樣本，全死了。”
我不知道該說什么。我沒感同身受的經歷過，所以我也不知道怎么安慰她。
“不是故意的。”她低下頭，“培養箱溫度失控，我那天沒及時發現。導師倒也沒罵我，就是嘆了口氣。”
她抬起頭，看著我。
“就是那口氣…讓我懷疑我自己真的適合走這條路嗎？”
我接過她的簡歷，隨意看了幾眼。
“我這小店，工資不高。”
“我知道。”
“下班時間不定，付出與回報不成正比。”
“我懂。”
“會很累。”
“我清楚。”
“我很討厭你。”
她笑了笑：“我也是。但你這兒是我唯一想來應聘的。”
我翻了個白眼，甩了條圍裙給她，轉身進廚房。
“進來干活，忙著呢。”
蘇晚進來后，在后廚轉了一圈。
老馬正在炒料，頭也沒抬。鍋里辣椒段、花椒、豆豉在牛油里翻滾跳躍著，辣味嗆人，卻又香氣撲人。
蘇晚站在旁邊看了一會兒，又拿起了老馬給的那個本子看了看，“這鍋味兒還挺正。不過，我能記一下數據嗎？”
我和老馬都側頭看著她。
“記啥子數據？”
“營養成分，揮發性物質，油脂分布——”她抬頭看我，“你不是要開火鍋店嗎？這些不得知道？現在都講健康餐飲，你連自己鍋底里的東西都說不清楚，怎么和客人介紹？”
我嘟囔了一句，“哪個神人出來吃牛油火鍋還要問這些，胎神。”
老馬看了蘇晚一眼，手里的鍋鏟沒停。
“這女娃娃有點意思。”他說。
說完咳了好一會兒，從兜里摸出根煙夾在手中，沒點燃。
等店內所有事都完成后，我們三個人剛坐下，準備再嘗嘗鍋底味兒。
這時，門口那個音響又響了一聲：“歡迎光臨。”
是裝卷簾門的師傅。
我昨天聯系的。談下這家店的時候，原老板周哥說，這條街治安一般，建議我換個結實點的卷簾門。我想了想，多花了兩千塊，訂了個加厚的。
“李老板？”卷簾師傅探進頭來，嗅了嗅鼻子，“卷簾門到了。按照你昨天給我的尺寸來做的。我現在就安裝吧。不過你這鍋底味兒還挺香。”
我站起身，準備去拿雙碗筷，“要不先坐下來一起吃點。還沒動筷，順便幫我們嘗嘗味。”
師傅連忙擺手，“不用不用，還有好幾家都要安裝。等過兩天你開業，我來捧場。”說完，開始從外面搬東西進來。
看他確實忙，我也沒勉強。
劉師傅扛著門進來，咳了幾聲。
安裝時又咳了好幾聲。
“感冒了？”我問。
“沒事。”他擺擺手，“最近接了一批洋貨，天天搬鋼材，累的。”
“洋貨？”我問。
“戰區那邊過來的。”他忽然壓低聲音，“便宜，就是手續麻煩。不過質量非常好，你這門就是那批料做的。”
我點點頭，沒多想。
進貨渠道我不關心，為了節省成本我能理解，只要賣給我的產品質量好就行。
蘇晚看了看卷簾門，突然問：“這門的防盜系數高嗎？”
師傅回頭看了她一眼：“小姑娘懂行啊。不過你放心，加厚的，雙層鋼板，中間有加強筋。普通撬棍撬不開。”
蘇晚點點頭，沒再說話，繼續吃著。
我看著她，有點意外。
她注意到我的目光，解釋了一句：“我以前租房被偷過。從那以后就特別了解了門窗這方面的知識。”
我沒說話，夾了片脆毛肚到她碗里。
師傅安裝的聲音，叮叮當當的響了一下午。門口那個音響被震得時不時響一聲：“歡迎光臨——歡迎——歡迎光——”跟抽風似的。