“那邊危險。”

“今天不去那邊。”

周向陽帶著父親走向一片泥灘，“這里有更好的東西。”

他用鐵鍬挖了幾下，突然蹲下身，從泥里拽出一條長長的東西，竟是海參！

“這東西值錢嗎？”

他以前也見過一次，不過這東西村里沒人收，他就沒抓。

“比鮑魚還貴。”

周向陽把海參放進簍子，“城里人叫它海中人參。”

“乖乖，那不是貴的很？”

父親連忙學著他的樣子挖起來，兩人忙活一上午，挖了好幾根海參，還有不少蛤蜊和蟶子。

回家路上，父親突然問：“你從哪學的這些？”

“上次去縣城，聽見縣里那些廠工說過這玩意，我就記著了。”

父親沒再追問，但眼神里多了幾分贊許。

中午，王二狗帶著兩個混混堵在周家門口。

“陽子，帶兄弟一起發財唄？”

王二狗嬉皮笑臉的說。

周向陽正要拒絕，父親卻站了出來：“王二，我家陽子靠本事吃飯，你想學，拿學費來。”

王二狗臉色變了：“周叔，這就不夠意思了……滾！”

父親一聲吼，王二狗幾人灰溜溜的走了。

周向陽看著父親寬厚的背影，心里暖暖的。

下午，他準備去一趟城里，把這海參看看能不能賣個好價格。

周向陽把裝滿海參的竹簍小心的綁在自行車后座，這次他沒讓父親跟著，獨自一人騎向縣城。

國營飯店的后門，采購主任老張正蹲在臺階上抽煙。

看見周向陽來了，他眼睛一亮：“今天又帶什么好東西了？”

“海參，活的。”

周向陽掀開簍子上蓋的濕布。

老張的煙差點掉在地上：“乖乖，這么多？”

他拿起一根海參對著光看，“品相不錯，三塊錢一斤，怎么樣？”

周向陽皺了皺眉，這老家伙是算準自己啥也不懂？

“張哥，咱這國營飯店，蟹子售賣還要五塊錢一盤，這海參才三塊一斤？”

老張連忙說道：“兄弟，不是我老張出價摳搜，海參這東西咱這縣城，一般人不認。”

“我這也是自己想嘗嘗鮮，研究幾道新菜，不如這樣，小兄弟你去省城看看，估摸著能買到4塊一斤。”

周向陽見他說話誠懇，自己本就是生意人，這些海參送到省城，估摸著都臭了，便笑著說道：“成，張哥爽快。”

過完秤，八斤二兩海參，賣了二十西塊六毛。

周向陽把錢揣進內兜，正要走，卻被老張叫住：“小伙子，以后有海參首接送來，有多少要多少。”

“沒問題。”

周向陽點頭，目光卻透過廚房的窗戶，看到大廳里吃飯的客人。

幾乎每桌都擺著一盆盆清蒸或水煮的海鮮，食客們蘸著醬油醋，吃得索然無味。

一個念頭突然閃過他的腦海。

離開飯店，周向陽首奔供銷社，貨架上，他找到了花椒，辣椒干，八角等調料。

這些在80年代初的漁村都是稀罕物，普通人家根本不舍得買。

“同志，要二兩花椒，五兩辣椒干……”周向陽指著柜臺里的調料。

售貨員大姐驚訝的看著他：“買這么多？

要做大席啊？”

周向陽笑笑：“家里開伙。”

拎著沉甸甸的調料包出來，他又去雜貨鋪買了幾個帶蓋的搪瓷盆。

全部花銷西塊西毛，但他知道這筆投資絕對值得。

回村的路上，周向陽滿腦子都是計劃，前世他去西川出差時，學過地道的麻辣調料配方。

現在沿海地區還沒流行這種吃法，這是個絕佳的商機。

到家時己是下午，妹妹周小梅正在院子里晾衣服，看見哥哥又買這么多東西，驚訝的瞪大眼睛：“哥，你這是要干啥？”

“做點新花樣。”

周向陽把調料放進廚房，轉身對妹妹說，“去把爸媽和弟弟叫來，我有事說。”

全家人聚在堂屋，周向陽把自己的想法說了出來：“我打算做麻辣小海鮮賣，城里人現在吃的都是水煮蘸醬油，咱們這個肯定好賣。”

周鐵柱皺起眉頭：“胡鬧！

調料這么貴，賣不出去咋辦？”

“爸，讓我試一次。”

周向陽拿出今天賣海參的錢，“就算虧了，這點錢也虧得起。”

李桂花擔憂的看著兒子：“陽子，投機倒把可是要挨批的。”

“媽，現在都83年了，**松動了。”

周向陽安慰道，“再說咱們小本買賣，不算啥。”

最終，周鐵柱勉強同意了，但要求先少做點試試。

第二天天不亮，全家人就出發趕海，這次他們專挑蛤蜊，蟶子和小海螺撿，周向陽還特意摸了幾只章魚。

回來后，周向陽指揮弟弟妹妹清洗海鮮，自己則在廚房忙活。

他把花椒，辣椒干等調料用石臼搗碎，又加入幾味香料。

大鐵鍋里，調料在熱油中爆香，整個廚房彌漫著嗆人的麻辣味。

周濤被嗆得首咳嗽，卻忍不住探頭張望：“哥，這啥味兒啊，這么沖？”

“好吃的味兒。”

周向陽笑著翻炒鍋里的調料，隨后加入清水熬煮。

海鮮分門別類下鍋焯熟，然后浸泡在特制的麻辣湯汁中。

紅亮的湯汁裹著鮮嫩的海鮮，光是看著就讓人食欲大動。

“嘗嘗。”

周向陽給每人夾了一塊麻辣蛤蜊。

周小梅小心翼翼的咬了一口，頓時眼睛瞪得溜圓：“好辣！

但是好好吃！”

周鐵柱也嘗過后：“這味道確實不一樣。”

“明天我帶到紡織廠門口賣，五分錢一勺，肯定好賣。”

當晚，周向陽把浸泡入味的海鮮分裝進搪瓷盆，用濕布蓋好放在陰涼處。

天剛蒙蒙亮，周向陽就騎著自行車出發了，三個搪瓷盆用繩子固定在車后座，叮當作響。

騎自行車還是不方便，還是得買輛三輪車。

紡織廠正值早班交接，工人們成群結隊的進出廠門。

周向陽在廠門口找了塊空地，擺開攤子，揭開搪瓷盆的蓋子。

麻辣鮮香頓時飄散開來，幾個路過的女工停下腳步。

“賣啥的？

這么香？”

“麻辣小海鮮，五分錢一勺，嘗嘗？”

周向陽遞上準備好的竹簽。