酥皮糖糕受貴妃夸贊的消息，像長了翅膀似的在御膳房傳開。

連平日里對蘇卿顏冷淡的老師傅，都忍不住湊過來問：“卿顏啊，你這糖糕的酥皮是怎么揉的？

層層分明還不塌，教教我們唄？”

蘇卿顏笑著應下，心里卻始終提著一口氣——她知道，盧嵩絕不會就這么算了。

果然，三日后的御膳房例會上，盧嵩穿著一身紫色官袍，慢悠悠地走進來，目光掃過眾人，最后落在蘇卿顏身上，帶著幾分審視。

“蘇廚師，聽說你做的酥皮糖糕很受貴妃娘娘喜歡？”

他的聲音不高，卻帶著不容置疑的威嚴。

蘇卿顏心里一緊，上前一步躬身回話：“回大人，只是按古法稍作調整，能得貴妃娘娘認可，是御膳房的榮幸。”

“稍作調整？”

盧嵩冷笑一聲，從袖中掏出一塊用油紙包著的糖糕，扔在蘇卿顏面前的案幾上，“這就是你說的稍作調整？

祖上傳下的糖糕方子，講究的是‘軟糯綿密’，你倒好，加了層酥皮，弄得又脆又硬，這還叫唐宮點心嗎？”

蘇卿顏連忙解釋：“大人，這酥皮是用豬油和面粉按比例揉制，經過三次折疊松弛而成，不僅沒有破壞糖糕的本味，還增加了口感層次，貴妃娘娘也說……貴妃娘娘說喜歡，你就覺得自己做得對了？”

盧嵩打斷她的話，語氣變得嚴厲起來，“宮廷飲食，講究的是規矩和傳承！

你一個小小的御膳房廚師，也敢擅自更改祖方？

要是傳出去，人家還以為我御膳房沒人了，連個守規矩的都沒有！”

周圍的御廚們都低著頭，沒人敢替蘇卿顏說話——誰都知道盧嵩心胸狹窄，得罪他沒有好下場。

蘇卿顏咬著唇，心里滿是委屈，卻又不敢反駁，只能硬生生忍著。

盧嵩見她不說話，語氣更加囂張：“我告訴你，蘇卿顏，這次看在貴妃娘**面子上，我就不追究了。

但你給我記住，以后再敢‘標新立異’，亂改菜品方子，別怪我不講情面，革了你的職位，把你趕出長安！”

說完，盧嵩又掃了一眼其他御廚：“你們也都聽好了，誰要是敢學蘇卿顏，不守古法，就和她一個下場！

從今天起，御膳房的所有食材采購和菜品研發，都要經過我的同意，任何人不得擅自做主！”

例會后，蘇卿顏獨自留在御膳房，看著案幾上那塊被盧嵩扔過來的糖糕，眼淚忍不住掉了下來。

她不是不知道守規矩，可宮廷飲食要是一首墨守成規，遲早會被淘汰。

更讓她擔心的是，盧嵩己經開始掌控食材采購和菜品研發，再這樣下去，御膳房真的會變成他的私人勢力。

“不行，我不能就這么放棄。”

蘇卿顏擦干眼淚，想起了林硯——那個在西市擺攤的年輕人，總能想出新奇又實用的改良方法。

或許，他能幫自己想出辦法，既能做出創新菜品，又能讓盧嵩挑不出毛病。

當天傍晚，蘇卿顏換了身便服，匆匆趕到西市。

林硯的胡餅攤前依舊熱鬧，他正忙著給顧客裝餅，看到蘇卿顏，連忙笑著打招呼：“蘇姑娘，今天怎么有空過來？

是不是酥皮糖糕出什么問題了？”

蘇卿顏搖搖頭，拉著林硯走到僻靜的角落，把例會上盧嵩刁難她的事說了一遍，聲音里帶著幾分無助：“盧嵩現在把控著御膳房，連食材都要經過他同意，我就算想做新菜品，也沒機會。

林小哥，你能不能再幫我想想辦法？

只要能做出讓他挑不出毛病的創新菜品，就算不能進御膳房，我也不想讓他把御膳房變成自己的勢力。”

林硯聽了，心里也替蘇卿顏不平。

他想了想，調用數據庫搜索“唐代宮廷菜品改良，符合古法又創新”，很快就有了思路。

“蘇姑娘，其實盧嵩說的‘守古法’，也可以反過來利用。”

林硯對蘇卿顏說，“唐代的飲食文獻里，其實有很多關于‘蒸菜’的記載，只是后來慢慢被遺忘了。

我們可以從蒸菜入手，用現代的搭配和擺盤方式，改良傳統蒸菜，既符合‘古法’，又有創新，盧嵩就算想挑刺，也找不到理由。”

“蒸菜？”

蘇卿顏眼前一亮，“御膳房的蒸菜確實很少，大多是簡單的清蒸魚、蒸肉，沒什么新意。

要是能做出不一樣的蒸菜，說不定真的能行！”

“我想到一道‘琉璃蒸菜’。”

林硯詳細解釋起來，“用唐朝常見的蘿卜、冬瓜、菌菇，切成厚薄均勻的薄片，然后按紅、白、褐的顏色分層碼在蒸碗里，中間放上一小塊雞胸肉提鮮，蒸半個時辰后，淋上用骨湯熬制的芡汁。

這樣做出來的蒸菜，色澤鮮亮像琉璃，口感清爽，還符合唐代‘清淡養生’的飲食理念，盧嵩就算想挑毛病，也說不出什么。”

蘇卿顏聽得格外認真，把每個步驟都記在心里：“這個方法好！

食材都是御膳房常見的，不用額外采購，盧嵩也沒理由阻攔。

而且蒸菜清淡，很適合宮廷里的人吃，說不定還能得到皇上的認可！”

林硯笑著說：“你要是想試做，我可以再給你詳細寫下車工和擺盤的技巧，保證做出來的樣子好看，味道也好。”

蘇卿顏感激地點點頭：“多謝林小哥，每次我遇到困難，你都能幫我想出辦法。

要是這次能成功，我一定在皇上面前舉薦你，讓你有機會進御膳房，把你的才華展現出來。”

林硯擺擺手：“先別說這些，等你做出‘琉璃蒸菜’再說。

你回去后盡快試做，有什么問題隨時來找我。”

蘇卿顏點點頭，又和林硯聊了幾句，才匆匆離開。

看著她的背影，林硯心里也充滿了期待——這道“琉璃蒸菜”不僅能幫蘇卿顏擺脫困境，或許還能成為他進入宮廷的敲門磚。

他相信，只要有“美食配方數據庫”在，他一定能在唐朝的飲食界闖出一片天。