何雨柱猛地睜開眼，映入眼簾的是昏黃的紙糊頂棚，上面還有幾道熟悉的裂紋，像地圖上的疆界。

耳邊是“吱呀吱呀”有節奏的聲響，他扭頭一看，那臺老掉牙的華生電風扇，正賣力地搖著它生銹的腦袋。

這場景，熟得讓他心頭發慌。

“**……這**不是……”他一個激靈坐起身，環顧西周。

狹小的房間，一張木板床，一個掉了漆的木頭衣柜，墻上還貼著幾張己經發黃模糊的宣傳畫。

這分明是他年輕時候，在南鑼鼓巷95號院里的那間小屋！

他連滾帶爬地沖到那面模糊的水銀鏡子前，鏡子里映出一張年輕、帶著點桀驁不馴的臉。

眉毛濃黑，眼神清亮，嘴角習慣性地帶著點混不吝的弧度，正是二十郎當歲，還沒被生活徹底磨去棱角的自己——軋鋼廠食堂的大廚何雨柱，人送外號“傻柱”。

可只有何雨柱自己知道，他這“傻”名，前世背得有多憋屈。

“老子……重生了？”

他狠狠掐了自己大腿一把，鉆心的疼。

一股龐雜的記憶洪流瞬間沖垮了他的思緒。

前世的他，嘴硬心軟，被秦淮茹那個寡婦吊了一輩子，養大了她那三個小白眼狼，最后差點落個凍死街頭的下場。

院里的壹大爺易中海道德綁架，貳大爺劉海中官迷心竅，叁大爺閻埠貴算計摳門，還有那個死對頭許大茂，壞得流膿……“好，好啊！”

何雨柱不怒反笑，對著鏡子里年輕的自己，露出一口白牙，眼神里卻閃爍著一種從未有過的、冰冷而戲謔的光芒，“老天爺夠意思，讓柱爺我回來了斷這場孽緣！”

他深吸一口氣，那混雜著隔夜飯菜和老舊家具特有的氣味，此刻聞起來，竟然有點……芬芳？

前世活的像個笑話，這一世，他何雨柱，要換個活法！

什么秦淮茹的溫柔陷阱，什么三位大爺的道德大棒，什么許大茂的陰損伎倆……通通給他玩兒蛋去！

這一世，他要把這群人，一個個，慢慢熬，細細燉，讓他們也嘗嘗什么叫“求而不得”，什么叫“悔不當初”！

“溫水煮青蛙嘛，柱爺我最拿手了。”

他嘿嘿一笑，那笑容里，帶著點腹黑派的邪氣。

“咕嚕嚕……”肚子不爭氣地叫了起來。

何雨柱摸了摸空癟的胃，眼神一亮。

對了，現在是1954年，秦淮茹還沒嫁進院子，賈東旭那短命鬼還活蹦亂跳，一切悲劇都還沒開始。

而他現在最大的優勢是什么？

是未來幾十年的先知，以及……他這身顛勺掌灶、能化腐朽為神奇的廚藝！

“走著，先祭祭五臟廟，順便，給院里的老少爺們兒，來個‘開幕雷擊’。”

他麻利地套上那件洗得發白的工裝，趿拉著布鞋，晃悠著走出了房門。

**的清晨，西合院里己經有了動靜。

公用水龍頭那邊，傳來“嘩啦啦”的水聲和女人們家長里短的嘀咕聲。

中院里，貳大爺劉海中正挺著他的“官肚”，裝模作樣地打著太極，眼神卻時不時瞟向各家各戶的門簾。

何雨柱雙手插兜，吹著不成調的口哨，晃晃悠悠地就往院外走。

“傻柱！”

一個略帶威嚴的聲音叫住了他。

何雨柱腳步一頓，嘴角勾起一抹不易察覺的冷笑。

來了，道德天尊，壹大爺易中海。

他慢悠悠轉過身，臉上瞬間切換成前世那副混不吝的表情：“喲，壹大爺，早啊！

您這氣色，紅潤得跟剛喝了二兩豬血似的，看來昨晚睡得不錯？”

易中海被這“別致”的問候噎了一下，皺了皺眉：“你這孩子，嘴里就沒句好話，這么早干嘛去？”

“干嘛去？

壹大爺，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。

我當然是去廠里食堂，*****啊！”

何雨柱說得大義凜然，心里卻補了一句：順便給自己開個小灶。

易中海習慣性地開始說教：“嗯，知道努力工作就好。

柱子啊，你也老大不小了，該懂點事了，在院里要團結鄰里，尊老愛幼……得嘞得嘞！”

何雨柱不耐煩地擺擺手，打斷了他的“圣旨”，“壹大爺，您這些話我都快能背下來了。

放心，我何雨柱最講團結了，誰要是跟我‘團結’，我肯定跟他‘團結’到底！

走了啊，回見！”

說完，也不等易中海反應，扭頭就走，留下易中海在原地，張著嘴，后面準備的一肚子大道理全被堵了回去，憋得臉色真有點發紅。

出了西合院，何雨柱深深吸了一口沒有霧霾的清冽空氣，感覺渾身舒坦。

第一回合，完勝！

到了軋鋼廠食堂后廚，何雨柱如同龍王歸位。

他可是廠里的大廚，手藝杠杠的，平時在后廚就是說一不二的主。

“師傅，您來啦！”

他的徒弟馬華趕緊湊上來，遞過毛巾。

“嗯。”

何雨柱接過毛巾，擦了把并不存在的汗，眼神在廚房里掃了一圈，土豆沒削皮，白菜沒洗，幾個幫廚正懶洋洋地磨洋工。

要是前世，他早就扯著嗓子開罵了。

但今天，他心情好。

他拍了拍手，吸引所有人的注意：“哥幾個，都精神精神！”

眾人看向他。

何雨柱拿起一個土豆，在手里掂了掂，語氣輕松地說：“咱們這食堂啊，就像炒菜，火候不到，菜就不香。

人呢，也一樣。

我知道，大家都不容易。”

他話鋒一轉，臉上帶著腹黑的笑容：“但是呢，誰要是讓我這盤‘大鍋菜’炒糊了，那我就得考慮考慮，是往他鍋里多加把鹽呢，還是干脆把他這棵‘蔫白菜’請出咱們這口鍋，都明白了嗎？”

他話說得慢條斯理，甚至帶著點玩笑意味，但眼神里的那股子冷意，讓幾個老油條心里都是一哆嗦。

這傻柱，今天怎么感覺不一樣了？

笑里藏刀啊！

“明白了，何師傅！”

眾人連忙應聲，手腳瞬間麻利了起來。

馬華在一旁看得兩眼放光：師傅今天，格外有范兒！

中午工人們吃飯的時候，何雨柱特意炒了個小炒肉，油光锃亮，香氣撲鼻。

他給自己留了一大碗，就坐在廚房門口，吃得嘖嘖有聲。

恰巧車間主任路過，聞到香味，湊了過來：“喲，傻柱，吃獨食呢？

這肉炒得，真香！”

何雨柱抬頭，呲牙一笑：“主任，瞧您說的，我這是替大家先嘗嘗咸淡！

您要不來點？”

說著，還把碗往前遞了遞。

主任看著那油汪汪的肉片，咽了口口水，但眾目睽睽之下，哪好意思真吃，只好干笑兩聲：“不了不了，你吃你吃。”

何雨柱收回碗，嘆了口氣，聲音不大不小，剛好能讓周圍幾個人聽見：“哎，其實啊，這做人就跟炒菜一樣，火候、調料，都得恰到好處。

有時候吧，你真心實意請人吃菜，人家還嫌你油放多了，咸了淡了的，里外不是人。

所以啊，還不如自己吃痛快嘍！”

這話聽著像是自言自語，但車間主任臉上有點掛不住了，總覺得這傻柱在指桑罵槐，訕訕地走了。

何雨柱看著他的背影，心里冷笑：這才哪到哪，好戲還在后頭呢。